马铃薯(马铃薯)冷藏技术包括:
马铃薯收获、分级、预冷、冷藏管理和马贮藏管理。
马铃薯收获
马铃薯收获
马铃薯的采收期应选择在晴天,采收期前7~10天停止浇水,可促进马铃薯皮肤*,降低块茎含水量。此时,土地干燥,收获的马铃薯片含泥少,散发出一些水分,这使得马铃薯皮干燥,易于储存。
在上午9点和下午5点之前选择阳光充足的日子。中国北方的大多数春马铃薯都是在七月雨之前收获的。
夏天和秋天播种的大部分种子在七月下雨之前就被收获了。
夏天和秋天播种的大部分种子在九月中旬收获。
北部地区可以在11月收获。
有两种收割方法:手工和机械收割。建议使用人工收割。
首先,植物应该掉。土豆挖出后,在收获前应该在地里稍微晾晒一下,但是不应该暴露在阳光下。手指甲盖应剪短,人工收割时应戴手套,以减少人害。机械收割前,应手动清理田地两端,以转动收割机,避免机械损坏。
老土豆:它长在植物上很长时间,阜阳大棚马铃薯种,通常收获时茎和叶都枯萎发黄。马铃薯片的大小都一样,小而老的马铃薯质量更差。马铃薯的形状各不相同,例如,在圆形和椭圆形品种中,马铃薯经常变形为长的、尖的、变形的和开裂的。长土豆的形状通常会变成短的或圆的。老土豆的皮肤粗糙老化,大棚马铃薯种哪家好,肤色暗淡。对于有色皮肤的品种,皮肤颜色苍白,尤其是顶部,芽眼、顶部和肚脐都由深变浅,甚至突出。休眠期变短,芽变薄。这些块茎的生存能力趋于下降。如果用作种薯,它会形成一种“腐烂的tui”植物,即茎细长而弱,过早老化,大棚马铃薯种报价,产量低。因此,大棚马铃薯种多少钱一斤,老土豆不适合做种薯。
马铃薯冷藏管理
预冷后,土豆可以正式冷藏。储存期间注意以下6点:
1.冷藏设备维护
储存前,制冷设备需要投入试运行,通过设备的运行检查和维修,可以保证设备的正常运行。
2.冷库清洗和消毒
在储存前,冷库的内部应进行清洁和消毒,以防止以后储存时出现疾病。过氧酸熏蒸消毒:采用5 ~ 10毫升/立方米的26%含氧酸进行多点熏蒸8 ~ 24小时。
3.提前冷藏冷却
储存前3-5天开机冷却,温度控制在1-4℃左右