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小吃培训学校今天教大家一道小吃-沸腾嫩牛肉,清香醇浓,口齿留香,上菜方式特别,气氛热烈,客人必定印象深刻,容易成为招牌菜。原料:牛柳400克,笋片50克,藕片50克,木耳50克。先锅上小火,下入蚝油、美*鲜、红油对成稠汁。(3)净锅置火上,倒入色拉油烧至五成热时,放入牛肉片小火滑油4分钟至七成熟,入漏勺滤净油分。(4)锅洗净置火上,下底油烧至五成热,下入洋葱末、干椒粉、孜然粉、豆瓣酱煸香后,入牛肉、子翻炒颠锅,使之均匀粘上配料,然后出锅装盘,点缀香菜,随对好的汁上桌。



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