碳酸钠 [497-19-8]（Na2CO3），分子量105.99 。*的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。

在人工合成纯碱之前，古代就发现某些海藻晾晒后，烧成的灰烬中含有碱类，用热水浸取、滤清后可得褐色碱液用于洗涤。大量的天然碱来自矿物，以地下埋藏或碱水湖为主。

食碱有较强的脱脂效果，能够去掉油发干货质料上的剩余油脂。 在炒牛肉的时分，把握欠好火候很简单炒过火，肉会炒干，欠好吃，那是因为牛肉的纤维很小不简单保护水分，加一点碱在里面，拌和均匀，在加淀粉拌和均匀，再炒水分就不简单流失，纯碱价格。中国化工网，肉就会坚持很嫩。 食碱能中和深绿色蔬菜上因为的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，然后能够保住蔬菜原有的本性，并去除对蔬菜的污染。 食碱能开释玉米中不易开释的烟酸，使长时间食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺少而患癞皮症。 食碱能去除油脂中的哈喇味，红三角纯碱价格，办法是比及带有哈喇味的油脂加热至棘手时，放入一定量的纯碱水，用筷子渐渐搅匀即可。 食碱性热，味苦涩，具有去湿热，化食滞效果。 旧毛巾发黑发硬，能够用搪瓷锅放毛巾和碱水烧开后，保温几小时，毛巾就会很洁净，并变软。 铅蓄电池充电、保护等，总得准备一些纯碱在旁边，三友纯碱价格，以备*触摸酸后的紧迫处理。

纯碱具有弱刺激性和弱腐蚀性。直接接触可引起皮肤和眼灼伤。生产中吸入其粉尘和烟雾可引起呼吸道刺激，还可有鼻粘膜*、萎缩及鼻中隔穿孔。长时间接触该品溶液可发生皮肤松弛。接触该品的作业工人呼吸疾病发病率升高。误服可造成消化道灼伤、粘膜*。

注意事项

密闭操作，纯碱价格，加强通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。避免产生粉尘。避免与酸类接触。搬运时要轻装轻卸，****包装及容器损坏。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留*物。稀释或制备溶液时，应把碱加入水中，避免沸腾和飞溅。

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