行业概况


在肯定成绩的同时，必须清醒认识到，食品标准，我国仍处于食品安全风险隐患凸显和食品安全事件集中爆发期，食品安全形势依然严峻。一是源头污染问题突出。一些地方工业“三废”违规排放导致农业生产环境污染，农业投入品使用不当、不合法添加和制假售假等问题依然存在，药兽药残留和添加剂滥用仍是食品安全的大风险。二是食品产业基础薄弱。









行业概况

农业标准化推广工程。标准化生产*园（场）全部通过“三品一标”（无公害农产品、*、有机农产品和农产品地理标志）认证登记，有机农产品种植基地面积达到300万公顷，*种植基地面积达到1200万公顷。农产品质量安全保障工程。完善*农产品质量安全追溯管理信息平台，健全农产品质量安全监管体系，食品添加剂，提高基层监管能力。

落实企业主体责任。食品生产经营者应当严格落实法定责任和义务。遵守相关法律法规和标准，采取多种措施，确保生产过程整洁卫生并符合有关标准规范，确保生产经营各环节数据信息采集留存真实、可靠、可溯源。建立健全食品安全管理制度，食品添加剂，配备食品安全管理人员。主动监测已上市产品质量安全状况，及时报告风险隐患，依法召回、处置不符合标准或存在安全隐患的食品。

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