餐饮市场竞争激烈，但并非餐饮行业不行，而是在做餐饮的过程中，经营者遇到问题若仅靠一己之力无法妥善解决，势必会造成困难局面甚至倒闭。

　　以卤菜加盟行业的品牌-三国焖卤加盟为例，为创业小白分享：如何避免陷入餐饮经营的雷区，你必须了解的几点！

　　1、产品是根本，营销是辅助：餐饮行业，****重要的是口味，口味做好了你才能自信的长久经营。过度营销若超过了你的产品本身，会造成负1面效应。

　　2、合理规划菜品：合理搭配卤菜菜品才能色香味俱全，又让利润****1大化。自己搞不定，就选择卤菜加盟，这些问题统统丢给总部解决！

那么如何正确选择一家卤菜加盟品牌？

看加盟品牌的口味、菜品：口味是开一家店的基础，地区不同，所喜好的口味便不一样，鼎香百味鸡加盟价钱，就比如四川来说，喜辣，鼎香百味鸡加盟哪家好，产品如果面向年轻人，以辣为基础，发展多种口味（也可以增加五香口味，毕竟并不是所有人都吃辣），除了口味还有菜品，不同地区侧重的菜品是不一样的，比如沿海地区，更多的是海产品，选择一家店，如果是外地想要加盟的，你还要看对方在你那边区域有没有发展菜系、相关的菜品，南宁鼎香百味鸡，研发出来的菜品是不是适合你那边当地人的口味，****i好是到总部品尝，毕竟当地品牌店售卖都是适合当地人口味的菜品。

卤菜熟食培训，卤菜可谓是卤菜一绝，鼎香百味鸡加盟费，归纳起来主要有五大特点：

一、选料精，配方*。所用调料自己作坊生产的，所采用的中草药都是十分考究的；

二、甜咸适口，南北皆宜；

三、讲究原汁原味，在卤制过程中绝1不加入任何化学原料或添加剂；

四、 火候足、下料狠，菜肴软火巴，易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的，所以卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口；

五、高蛋白低脂肪，营养丰富。

我们是一对一的教学，以你自己学会的时间为准，时间不限，我们的优势教会学员怎样进行原料采购，核心技术调料配置，各种产品的加工，半成品，成品的制作及核心技术提供

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