豆腐王朝的臭豆腐是用荷叶和藕发酵沤出来的老卤浸泡而成,因此细品会发现豆腐里带着荷叶的清香。且臭豆腐都是现做,客人有需要时再入锅现炸,两面要炸一分四十秒,时间要不长不短刚刚好,才能炸出很好的口感。
暴雪臭豆腐就像一个刀子嘴豆腐心的女人,表面较辣,甚至还用面包糠来筑起外壳,臭豆腐小吃店,但咬下去就知道,她的内心有多么柔软。趁热咬上一口,你就会尝到辣酱与臭豆腐所迸发出的不一样的层次感。
看似平白无辜状的豆花,
因为加入各种口味显得愈发有*气质。
大热的桂花口味,这个时节吃起来颇为应景。
果冻状的豆花,更像是一种时髦的中式甜品,
丝毫不比慕斯芝士蛋糕啥的逊色
三种口味豆乳:原味、抹茶、红茶。
****不明显的甜味,淡淡的豆香润喉解渴。
豆乳的包装很是机智,臭豆腐小吃店,
袋子拆开后可以密封,吸管从旁边的小孔戳进去。
上面两个大孔是给你的两个拇指预留的,
一大袋肯定喝不完,拎着逛街去~
不过我可以一口气干掉一袋,
因为好喝不甜腻,臭豆腐小吃店,也不担心长胖。
丨 脑洞清奇的臭豆腐 丨
豆腐王朝的臭豆腐都自带了一层"buff",首先就和所有的街头臭豆腐区别了开来,臭豆腐,制作好的黑漆漆的臭豆腐块丢进面包糠中翻滚跳跃。
别小看这一层薄薄的面包糠,炸出来的臭豆腐油腻感会减半,口感也会更加香脆,“臭味”降低了,但是入口比一般的臭豆腐更香。
下油锅之后,要恒温炸制三分钟,油温的固定可以保证豆腐受热均匀,当一颗颗裹着面包糠的臭豆腐在油锅中绽放的时候,鲜城君真的是有些迫不及待了。