冷藏物流——物流的目的

物流管理强调运用系统方法解决问题。现代物流通常被认为是由运输、存储、包装、装卸、流通加工、配送和信息诸环节构成。各环节原本都有各自的功能、利益和观念。系统方法就是利用现代管理方法和现代技术，使各个环节共享总体信息，把所有环节作为一个一体化的系统来进行组织和管理，以使系统能够在尽可能低的总成本条件下，提供有竞争优势的客户服务。冷藏物流——冷藏箱的特点环保：食品级的环保LLDPE材料,无l毒无味、*紫外线、不易变色保鲜：国际上密封测定标准是以透湿度测试来评定的，的冷藏箱要比同类产品的透湿度低200倍，可以更长时间保持事物的新鲜。系统方法认为，系统的效益并不是它们各个局部环节效益的简单相加。

随着制冷保鲜技术的快速发展，北京冷藏仓储运输让不少生鲜产品克服了保存时间短、难以长途运输的困难，进一步扩大了，同时拓展了海外市场，让各地的人都能吃上新鲜品质的产品。

冷藏运输要求

制冷设备所占空间尽量小 　　

在长途冷藏运输过程中，为了减小单位货物的运输成本，要求在尽可能的空间内装载尽可能多的货物，因引要求制冷设备空间小。

车厢的卫生与安全 　　

车厢内有可能接触食品的所有内壁必须采用对食品味道和气体无影响的安全材料。箱体内壁包括顶板和地板，必须光滑、防腐蚀、不受清洁剂影响，不渗漏、无腐烂，便于清洁和消毒。箱内设备不应有尖角和褶皱，使进出困难，赃物和水分不易清除。在使用中，车辆和集装箱内碎渣屑应及早清扫干净，防止异味污染货物并阻碍空气循环。温度检测仪必须能够准确连续地记录货物间的温度，温度控制器的精度要求高，为±0。对冷板采用的低温共熔液的成分及其在渗漏时的毒性程度应予以足够的重视。

从冷链物流的产业链来看，中下游的冷链仓储和流通环节都能加大冷链运输成本。数据显示，我国常温物流运输的利润率高于冷链物流运输的利润率，这对降低冷链物流的高额成本这一现象并没有起很大的改善作用。

冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。

特殊商品：药品，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，冷藏整车运输，是一个庞大的系统工程。由于易腐食品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性，所以，食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的，有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。我国冷链物流发展时机已经成熟，冷链物流不仅能够满足人们对新鲜食品的需求，还能够使食物在运输途中尽量减少损失和浪费。

我国冷链物流公司多数还处于粗放管理阶段，冷链需求不能得到随时满足，冷链资源无法得到充分利用，冷链运作成本*低。要想实现降本增效，实现自动化、智能化，技术投入不可或缺。

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