冷链物流不仅可以用来运输雪糕、海鲜等必须冷冻、冷藏的食物，像鸡蛋、花卉、水果等也都会使用到冷链运输来保证新鲜，在物流中是非常重要的一种类别。冷库温度应稳定保持在-18℃，温差上下幅度不超过1℃，冷藏间空气温度以-18℃～-20℃为宜，空气相对湿度保持在95～98％。但是同样的冷链运输也要注意时效性，城市冷藏配送，这种运输的特殊性，时效性与成本联系非常密切，有效控制成本，大岭山冷藏配送，提高技术水平，才会使冷链物流长久发展。

世人对“冷链”的概念应该不陌生，从食品安全到安全都离不开冷链，冷链就是在特定低温环境下仓储、运输与分销，并保证农产品、食品、和生物产品的品质

冷链物流的建设与其运营方式的差距

冷链物流的发展是一项系统工程*的设施技术只是基础与条件，各项设施技术的配套衔接、各个环节的*协调才能确保食品物流的链条不断，这需要充分发挥各个层面、各个方面的作用与积*性。1、冷藏物流保温周转箱保温周转箱一般放置在冷藏车中，用于存放特殊要求的物品，具有隔离效果，防止与其他不同货品温度分开，保温周转箱不具有制冷源，但在外部制冷源停止制冷的情况，自身温度仍能保持一定时间，有效防止物品变异。首先，*部门应该加强规划与指导，并对*设施、关键环节、骨干企业的发展给予各方面的政策扶持;其次，行业协会应该在科技攻关、技术交流技术与操作标准、人才培训、各类企业间的业务合作等方面发挥*与协调作用;再次，各类大型批发市场大型流通企业与第三方物流企业应该承担起生鲜食品冷链主要*者责任，要通过批发交易与物流配送，将生鲜食品生产加工基地与零售门店销售衔接起来，以商业模式和*带动物流配送模式*，加强相互合作逐步建立健全与生鲜食品供应链相适应的冷链物流系统。

冷链物流起步阶段是个较漫长的过程，这数十年中，不论是冷库还是冷藏车数量都较少。农副产品冷链物流*快速发展是从20世纪90年代末开始的。

冷藏物流运输的使用工具

冷藏物流运输l大的特点就是在整个运输的过程中，包括搬运、出入库等等过程都保证在一定温度，因为冷藏物流运输的是海鲜、水果、花卉等，只有在一定温度下才可以保证新鲜程度。那么在这个过程中，冷藏物流运输都会使用到哪些工具来保证低温呢？

1、冷藏物流保温周转箱 保温周转箱一般放置在冷藏车中，用于存放特殊要求的物品，具有隔离效果，防止与其他不同货品温度分开，保温周转箱不具有制冷源，但在外部制冷源停止制冷的情况，生鲜冷藏配送，自身温度仍能保持一定时间，有效防止物品变异。

在运输过程中，积*发展小批量小编组机冷车，满足市场对多品种小批量货源运送的需求以及安装监控系统，实时监控车辆速度、温度、准点率、疲劳驾驶等；在配送管理阶段，针对保质期*短的产品的小订单、配送网点多、时间窗复杂等问题，采取合并小订单、整合配送网点、合并不同产品的时间窗来降低运输成本；对于库存控制，借助库存信息系统在平衡货品过期和缺货的条件下确定较佳订货点，尽可能地降低冷库空置率。国四面包型冷藏车，福田、长安等小货厢冷藏车是运输药a物较为普遍的冷藏车。