如何做好全程冷链物流

冷藏冷冻食品的保鲜对温度要求高，****易在回家的路上就变质。所以，自带冷藏购物袋是有效的方法。它能确保您购买的食物在3~4小时内处于低温环境，不会迅速被较高的室外温度影响而发生变质。

冷链在于能控制易腐产品温度，确保其使用的安全性。很多时候，冷链的中断，恰恰是我们自己的不注意造成的。尤其是****近天气炎热，这种情况下就****易发生食品安全问题。另外冰箱只能延长保存食物的期限，并不是万无一失的“保险箱”，市民们切不可以为放进去了就万无一失了。

冷藏物流的作用

保障生产

从原材料的采购开始，便要求有相应的物流活动，将所采购的原材料到位，否则，整个生产过程便成了无米之炊;在生产的各工艺流程之间，也需要原材料、半成品的物流过程，实现生产的流动性。就整个生产过程而言，实际上就是系列化的物流活动。合理化的物流，通过降低运输费用而降低成本，通过优化库存结构而减少资金占压，通过强化管理进而提****率等方面的作用，使得有效达到****整个社会经济水平的****。

冷藏物流的物流流程

接　单： 1、公路运输主管从客户处接受(传真)运输发送计划；2、公路运输调度从客户处接出库提货单证；3、核对单证

登 记： 1、运输调度在登记表上分送货目的地，分收货客户标定提货号码。2司机(指a定人员及车辆)到运输调度中心拿提货单，并在运输登统本上确认签收

调用安排： 1、填写运输计划。2、填写运输在途，凤岗到阳江冷藏运输，送到情况，追a踪反馈表。3、电脑输单。

车队交换： 1、根据送货方向，重量、体积、统筹安排车辆。2、报运输计划给客户处，并确认到厂提货时间。

提货发运： 1、检查车辆情况。2、按时到达客户提货仓库。3、办理提货手续。4、提货，盖好车棚，锁好箱门。5、办好出厂手续。6、电话通知收货客户预达时间。

在途追a踪： 1、建立收货客户档案。2、司机及时反馈途中信息。3、与收货客户电话联系送货情况。4、填写跟踪记录。5、有异常情况及时与客户联系

到达签收： 1、电话或传真确认到达时间。2、司机将回单用EMS或FAX传真回忆诚物流。3、签收运输单。4、定期将回单送至客户处。5、将当地市场的住处及时反馈给客户。

回　单： 1、按时准确到达指a定卸货地点。2、货物交接。3、完全签收，保证运输产品的数量和质量与客户出库单一至。4、了解送货人对客户产品在当地市场的销售情况。

结账：根据双方协议或者合同内容物流公司将运费交付承运方，结账完成后流程结束。