【金工正宗火腿】金宏火腿为你介绍:金华火腿是用两头乌做的
金华猪又称金华两头乌和义乌两头乌,具有成熟早,肉质好,繁殖率高等优良性能,腌制成的“金华火腿”质佳味香,外型美观,蜚声中外。金华猪尾巴较长,比较直,头部和尾部的毛发一般是黑色,金华特产火腿,体部为白色。 因其头颈部和臀尾部毛为黑色,其余各处为白色,金华特产,故又称"两头乌",是全国地方良种猪之一。
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1.金华火腿切厚片,姜切薄片,鲜笋剥去外皮切片
2.排骨洗净,先过沸水汆去,再冲洗,沥干水分,火腿也过下沸水沥干
3.处理过的排骨,金华特产火腿品牌,火腿片,姜片一起放入电饭锅,加入适量的水,水没过所有食材1掌宽,按电饭锅2小时煲汤键
4.约50分钟后,撇去汤上浮沫,加入笋片和袋装笋
5.接着炖,快要煲好时调入黄酒,白胡椒粉和香葱小段即可;煲汤时间,视各自电饭锅性能而定,只是汤要煲出白色
【金工火腿厂家】金宏火腿为你介绍:金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味金华火腿可口;内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质;制作经冬历夏,经过发酵分解,营养成分更易被*所吸收,具有生津、益健足力、愈创口等作用。其外形皮薄爪细,金华特产火腿价格,皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁,以色、香、味、形“四绝”闻名于世。
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