*厨房选购方法
厨房设备表面的材质主要以不锈钢耐火板为主流,北京*厨房,其改良后的不锈钢耐火板不仅光彩夺目,耐热、*性能更有显著****,一改以往质弱印象。厨房设备正在往科技化、个性化、智能化的方向发展。
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*厨房总部
按一般的传统餐饮店模式,一个大型店需要5个选菜工,3个采购;而在*厨房总部,只需要3个总采购,餐饮*厨房,20个左右选菜工,能节约大约100人。除能节约人力成本外,由于统一采购,还能大规模降低采购成本;以毛肚为例,四川*厨房,采购100吨毛肚比采购10吨毛肚每公斤要便宜近1元。*厨房
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酒店厨房设备
在有些厨房里,上海*厨房,仍然存在装修用铝芯线代替铜芯线、电线不穿管、电闸不设背后盖的现象。这些设施在水电、油烟的长期腐蚀下,很容易发生漏电、短路起火。另外厨房内运行的机器比较多,超负荷现象严重。特别是一些大功率电器设施,在使用过程中会阴电流过大引发起火。灶具灶具和餐具若使用不当,****易引发厨房火灾。生活中因高压锅、蒸气锅、电饭锅、冷冻机、烤箱等操作不当引发火灾的案例不在少数。
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