出去聚餐图的就是方便开心,可是一提到卫生问题人们总是捏一把汗,尤其是酒店餐具的卫生状况,它应该满足哪些要求才能达到卫生标准呢?一起来了解一下:
1、酒店餐具使用的消毒应在保质期限内,并按规定的温度等条件贮存。
2、严格按规定浓度进行配制,固体消毒应充分溶解。
3、应使酒店餐具完全浸没于消毒液中。
4、酒店餐具消毒后以洁净水将消毒液冲洗干净。
5、保证消毒时间,高骨瓷餐具,一般酒店餐具消毒应作用5分钟以上。
6、配好的消毒液定时更换,一般每4小时更换一次。
7、酒店餐具消毒前应洗净,避免油垢影响消毒效果。
8、使用时定时测量消毒液浓度,浓度低于要求立即更换。
大家都知道,国内的绿色材料,已经应用到酒店餐具上,其整体全部采用材料打造,其实酒店餐具自身并不能保证,所以它的卫生需要从源头上解决:
(1)经测试,全材料酒店餐具,对大肠、金*等杀灭率均在99%以上,表面磨损后仍保持良好性能。
(2)因此可以的酒店餐具一直是酒店迫切需求,具有持久、优良的性能,即使磨损也能保持良好性能。
只有在生产酒店餐具时,加入材料,再经过特殊工艺烘烤,才能保证酒店餐具的安全无菌,从而更多、更好、更安全的将它应用在生活中。
酒店餐具批发时不要选用釉上彩装饰的,特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘,可选用釉下彩或釉中彩装饰。买回的陶瓷餐具,先用含食醋的水浸泡煮沸。不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。
市场上的酒店餐具琳琅满目,品类繁多,骨瓷餐具批发,你是否为酒店餐具批发而犯愁呢,酒店餐具的好坏,骨瓷餐具价格,关系到酒店的发展和酒店的声誉,骨瓷餐具,所以,挑选好的酒店餐具非常重要,批发时一定要注意上述几点要素。