酒店餐具化学消毒法：.1.选用的消毒必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒，不能使用非餐具消毒进行餐具消毒；　　2.使用餐具消毒进行消毒的浓度，酒店用品厂家，必须达到该产品说明书规定的浓度；　　3.将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面；　　4.餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒，酒店用品，去掉异味。使用化学消毒时，应随时更新消毒液，酒店用品采购，不可长时间反复使用。　

酒店餐具一般指在酒店进餐时使用的食具和器皿，品质，种类繁多，有陶瓷餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、酒具、茶具、金漆餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、西餐具、中餐具、咖啡具等。*的餐具可以提升酒店的档次，淄博昆兴瓷器有限公司****提供各种酒店餐具，其餐具种类多样，档次高，造型*，****在餐具的选择时，除考虑餐具与菜肴的搭配、美观等因素。

一般来讲，我们将颜色釉分如下几个大类，如青釉、酱釉、黑釉、白釉、黄釉、绿釉、青白釉等等。其实每种颜色还可以再细分，湖北酒店用品，如青釉就可以分成豆青、粉青、天青、梅子青等等近20多种。要注意的是颜色釉的划分并不是根据肉眼对釉面颜色的判断来确定的，比如宋代福建窑的一些青白釉，直观看上去是白色的，但由于其所含各种微量元素的比例，决定了他仍是属于青白釉。窑变釉和结晶釉色应纳入色釉瓷范围之内。

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