4、再看一下面团，醒发好的面团是原来的两倍大，里边有丰富的蜂窝，面团上撒一些干面粉给它排排气，然后转移到案板上，好好的揉一下，揉成光滑的面团，然后分割成两个部分。擀成薄薄的长条状，把油酥抹上去，用刮板将油酥刮平，然后拿着一头，一边抻拉一边卷起来，这样做出的饼层次更多。然后从中间一分为二，把它立起来，心的部分朝上，然后给它按压下去，这样能保证层次美的打开。刚擀好的饼先不要用，盖起来松弛10分钟，这样做好的饼会更松软， 次数用完API KEY 超过次数限制

9、烤箱预热几分钟，使烤箱内的温度达到170度。把沾满白芝麻的烧饼放进烤箱内，关上箱门。10、烘烤15至18分钟，关闭烤箱，打开箱门，取出烧饼后即可食用香喷喷的烧饼。【烹饪小贴士】：1、烧饼沾满芝麻时，如果芝麻总往下掉，可以把芝麻轻轻按压一下，但不可用力过猛，否则会把麻酱从烧饼里挤出来。2、和面的时候要用温水和，切记不要用开水和面。否则水温过高，会把酵母烫死，面团不会发酵，变成了死面。3、如果烤完后感觉很硬，一点也不酥脆，要仔细看如上步骤，有没有丢失哪一个环节，可能是卷面的时候面皮不够薄，或者是卷的层数太少，再或者是烤的时间过长，这些都是导致烧饼烤完过硬的原因。 次数用完API KEY 超过次数限制

所用材料：面粉，温水，五香粉，花生油，盐。做法步骤： 一步：把面粉加入温水和酵母粉和成稍微软一些的面团，静置半小时发酵成蜂窝状。第二步：碗里放入葱末，盐，五香粉用烧热的花生油烹一下，做生意用的烤饼炉厂家，放入少许面粉拌匀成为油酥。第三步：把面团用擀面杖擀成大一些的薄面片，把油酥均匀的抹上，卷起来。第四步：用刀切成均等的小剂子，如上图的样子 。第五步：拿一个按扁擀开呈牛舌状。第六步：对折，然后再擀开就是烧饼的模样了。 次数用完API KEY 超过次数限制

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