工业酒精蒸馏过程中各塔的主要功能和精馏工艺简述如下 粗辅塔 为减轻醪塔负荷，在工业酒精醪塔的第23层塔板处设有一溢流管，使回流的低浓度液相酒精进入粗辅塔进一步浓缩，经浓缩的酒精蒸汽重新回到醪塔，浓缩后的清液，即高温工艺水从粗辅塔塔底排出。工业酒精粗辅塔的加热是由一次饱和蒸汽来完成的。

水萃取塔 来自醪塔的粗酒精由水萃取塔的第二层填料液体分布器进入，由于水萃取塔采用蒸汽直接加热，在蒸汽的作用下，粗酒精的部分杂质和部分酒精自塔顶排出。这部分杂质主要是醛、酯类，其经冷凝器冷凝后可被送至含杂馏分处理塔，用于生产工业酒精。而排杂后的水萃取塔塔釜的低浓度酒精（体积分数约为12%-15%）被送至精馏塔进一步浓缩。

工业酒精和医用的酒精浓度含量区别？

制备原料和工艺不同。工业酒精使用原煤或石油裂解制得，含有大量的甲1醇、甲醛等杂质，且不易分离出；医用和药1用酒精现在都是以玉米或其它粮食以糖化酶法发酵制得，杂质很少。

用途不同。

工业酒精因含有甲1醇等对**物质，绝1对不能服用，只能用于非食用化工业的原料或作为燃料；医用和药1用酒精现阶段都是符合食用酒精的产品，没有*的，即可用于药品生产，也可按比例稀释成75%的医用消毒酒精。

食用酒精（Edible Alcohol）又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。

白酒有什么用途食用酒精就有什么用途。食用酒精不是一般的酒精。酒精学名乙醇(C2H5OH)，可由微生物发酵和化学合成生产。其中化学合成法酒精往往夹杂*高1级醇类，工业酒精厂家，对***有麻1痹作用，不能食用，一般被称为工业酒精。而食用酒精必须以薯类、谷物，或废糖蜜为原料，必须通过发酵法酿造。