到底应该如何看酒花？

在这个添加剂泛滥的年代，白酒定制哪种牌子好 ，单凭看酒花来辨别酒质的好坏有点过于牵强了。小编查阅了大量的资料，没有任何资料说单凭看酒花就能鉴别酒质的好坏，只能做一个参考。

关于酒花我们该观察什么？

酒花是有很多术语的，在业内我们会把酒花分为：面花、边花、里花、堆花、坐花、散花。

面花：剧烈摇动酒后，酒液表面形成的泡沫，也就是我们常说的酒花。

边花：紧紧靠在酒杯杯壁的酒花称为边花。

里花：酒液中所形成的细小或者细微点状的小泡沫。

堆花：酒液表面所形成的面花堆积厚度。

坐花：酒液面花或者里花的持续时间。

散花：酒花散去或者消失。

定制酒都有哪些种类？

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