在选择小吃培训学校时注意哪些问题

1、范围，选择范围占一定的位置。规模大给人一种可信度尤其高，很正规的感觉。

2、花费，太多学员都很担心怕中途还让交费用的问题。怕有的会中途花费，小吃培训学校，这个费用，那个费用等等。

3、服务，首先要看这所学校是否有正规的营业执照，是否具备培训资质，师资力量如何，合同列出给学员的优势怎么样。

学习小吃培训要注意要点

学门小吃技术对于创业者确实非常重要，培训的学员有不计其数，成功开店的人数也数不胜数。大家不要认为学小吃技术就会一夜暴富，前提是你必须能学到一个正儿八经的好技术，除此之外，后面还需要你起早贪黑的努力以及****培训学校的扶持辅导。

小吃培训-冰镇龙虾的做法

虾卤水的制法：

清水25千克，花椒250克，盐650克，味精100克，鸡精750克，料酒250克，白酱油100克，胡椒粉25克，猪油1千克，葱、姜块各500克。锅内放猪油四成热时煸葱、姜出香味后加水，小吃培训机构，把花椒、调料等都下锅（味精除外），大火烧开后改小火熬30分钟，放入味精调味，过滤杂质即成。在使用过程中，每天都要将虾卤烧开，安徽小吃培训，每次卤完菜以后，都要将卤汁中的杂质捞干净，不然卤水容易变质。

制作方法：

（１）将龙虾洗净，放入烧开的虾卤水中卤16分钟至入味，捞出晾一会，用冰块混合冷透后待用．

（２）把冷却的龙虾放入有冰块的盘中，带虾卤原汁味碟上桌。

烤鹰嘴豆

*烤熟它们大概需要45~60分钟，然后选择自己喜欢的调料进行调制。

材料

·2罐鹰嘴豆（鹰嘴豆），或大约4杯的干豆类煮熟的鹰嘴豆

·2汤匙橄榄油

·您选择的调味料（见下面的建议）

制作：

1 烤箱预热至375度。

2 准备好鹰嘴豆，洗净，用毛巾擦干。

3 烤制45-60分钟（或直到所有豆子都是脆脆的。可以先拿出来一次，看一看有没有糊，尝一尝是不是还是软的，再做定夺）。

4 拿出来之后立刻放入橄榄油和调味料，并拌好。刚刚出炉时的味道是****赞的，*天也都还不错，在密闭容器中可以保存4天。

调味建议：

·1茶匙麻油1茶匙大蒜粉，1/2茶匙海盐，1汤匙芝麻

·1茶匙桂皮，少许*，1/4茶匙海盐，蜂蜜2汤匙（加上这些后您可以在烤箱中再烤制10-15分钟）

·1/4杯磨碎的干酪，哪里有小吃培训，1茶匙大蒜粉或2头新鲜大蒜研末，1/4茶匙胡椒粉，1/2茶匙盐