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结构及相对分子质量对黏度的影响： 一般增稠剂是在溶液中容易形成网状结构或具有较多亲水基团的胶体，丙三醇 绿宝液袋，具有较高的黏度。因此，具有不同分子结构的增稠剂，即使在相同浓度和其他条件下，黏度亦可能有较大的差别。同一增稠剂品种，随着平均相对分子质量的增加，形成网状结构的几率也增加，故增稠剂的黏度与相对分子质量密切相关，即相对分子质量越大，黏度也越大。食品在生产和储存过程中黏度下降，其主要原因是增稠剂降解，相对分子质量变小。

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其他因素对黏度的影响： 除了pH值和温度对黏度影响较大以外，还有多方面影响黏度的因素。在海藻酸钠溶液中添加非水溶剂或增加能与水相混溶的溶剂（如酒精等）的量，溶液的黏度会****，并****终导致海藻酸钠的沉淀。而高浓度的表面活性剂会使海藻酸钠黏度降低，****终使海藻酸盐从溶液中盐析出来，单价盐也会降低稀海藻酸钠的黏度。由于聚合程度不同，相对分子质量差别亦很大，丙三醇 绿宝散水，因此增稠剂无准确固定的相对分子质量，一般用平均相对分子质量或相对分子质量范围表示.

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混凝土防冻剂的作用:

核心提示：混凝土防冻剂的作用有哪些？我国地域辽阔，在长江中下游、东北、华北、及内蒙、青海、新疆等地，丙三醇 常年供应，冬季气温都在-5℃以下。低温对商品混凝土十分不利，在这些地区的商品混凝土的*多数与冻融作用有关，商品混凝土在冻融循环作用下*是关系到建筑物使用寿命、工程质量、安全等方面的重大问题

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商品混凝土防冻外加剂:使用防冻外加剂就是一种有效地****商品混凝土*冻性的措施。负温对商品混凝土十分不利，其一是施工周期长。其二是影响工程质量。使用混凝土防冻剂是寒冷地区保证商品混凝土冬期施工质量，节省能源，降低工程造价的有效措施