苦草是水鳖科苦草属沉水草本植物，无直立茎，叶基生，叶片长而扁平，常被称为扁担草、水韭草、面条草或鸭舌条等。绿色透明的叶可以利于其在水下进行光合作用。苦草广泛分布于世界各地，特别是热带、带及暖温带地区，我国的苦草属植物依中国植物志，共有3种，分别为苦草、刺苦草和密刺苦草。它们在我国南北各省区的静水或流动水体中均能很好地生长。它们扎根于淤泥中，根系发达，有很强的固着能力，既可以在静水里生活，又可以在湍急的流水中生存。你可以在湖泊、沟渠、池塘发现他们的踪迹。

苦草，沧州苦草，沉水草本。具匍匐茎，径约2毫米，白色，光滑或稍粗糙，先端芽浅*。叶基生，线形或带形，长20-200厘米，宽0.5-2厘米，绿色或略带紫红色，常具棕色条纹和斑点，先端圆钝，沉水植物苦草水草批发，边缘全缘或具不明显的细锯齿；无叶柄；叶脉5-9条，萼片3片，苦草水草批发，大小不等，成舟形浮于水上，中间一片较小。中肋部龙骨状，向上伸似帆。养泥鳅池种植苦草有三大好处：一是苦草为泥鳅营造栖息隐蔽环境。二是苦草的嫩叶和繁殖其中的大量微生物，为泥鳅提供了较好的营养饵料，三是苦草可吸收池底粪肥，净化水质。

水生或半湿生草本；根系发达，在水底泥中蔓生。叶互生，轮生，无柄或近无柄，线形至卵形，全缘，有锯齿、多蓖齿状分裂。花水上生，很小，沉水植物苦草水草批发，无柄，单生叶腋或轮生，或少有成穗状花序；苞片2，全缘或分裂。花单性同株或，稀雌雄异株。雄花具短萼筒先端2-4裂或全缘；花瓣2-4，早落；退化雌蕊存在或缺；雄蕊2-8，分离，花丝丝状；花药线状长圆形，基着生，纵裂。雌花萼筒与子房合生，具4深槽，萼裂4或不裂；花瓣小，早落或缺；退化雄蕊存在或缺；子房下位，4室，稀2室，水生植物苦草水草批发，每室具1倒生胚珠；花柱4裂，通常弯曲；柱头羽毛状。果实成熟后分裂成4小坚果状的果瓣，果皮光滑或有瘤状物，每小坚果状的果瓣具1种子。种子圆柱形，种皮膜质，胚具胚乳。