1.绿色环保:采用高硬度白色砂岩为原料,含有多种微量元素及矿物质,绿色环保,有益健康。
2.节能损耗:石磨低速运转,节能减耗,用电量少,碾磨均匀;科学化的设计,使机械与石磨有机结合,占地面积小,易操作,成本低。
3.种类丰富:根据石磨对象不同,分为面粉石磨,豆腐石磨,香油石磨,米浆石磨,花生酱石磨,绿小麦面粉厂家,芝麻酱石磨,家用手动豆浆小石磨等等,产品设计科学,质量优异,黑小麦面粉厂家,深受客户喜爱。
北部地区都以面食为主食,面食也是很多人都非常喜爱的一种食物,可是我们知道,面食的好吃与否与面粉的筋度和口感有着直接的联系,那么有哪些因素会影响到面粉的筋度和口感呢?
1、 小麦品质的影响
小麦的品质对口感的影响是起决定性作用的。北方的硬质麦,因为面筋含量高,面筋质量好,口感就很好。硬质小麦产量比软质小麦产量略低,许多农民为了追求高产,即使在鲁西北地区仍然有相当一部分农民喜欢种植软质小麦,黄小麦面粉厂家,同样,很多厂家为了降低成本也收购软质小麦参兑硬质麦一同加工。
2、 加工工艺的影响
在面粉的加工过程中,很多因素能够影响面筋与口感。首先,为了追求利润,****出粉率,许多厂家压紧磨辊轧距,强制出粉。造成磨辊温度过高,这样的面粉,柔韧性很差,面制品发脆,容易*裂;强制出粉的另外一个影响就是,大量的,肉眼看不到的麸皮细屑在面制品的加工过程中,会刺穿面团中的微气室,造成面团塌瘪,山西面粉,俗称死面,也是非常影响口感。
3、 出粉率的影响
前路粉的面粉柔韧性比后路粉好得多。如果在后路粉中超标添加增白剂冒充前路粉,虽然白度上去了,但是口感是不一样的。
如果面粉筋度质量差、口感差,想必制作出来的食物也会让人没有食欲。所以,我们要想制作出美味的面食,就要把握住面粉的筋度和口感。
黑小麦富硒面粉厂家发现一个有趣的事*人都说人黑了就代表健康,众所周知,黑作物产品含有黑色素,具高营养、高滋补、高****之****而身价倍增。家庭中的黑小麦富硒面粉,它的横空出生,在绿色的大地上又增加了一道亮丽的风影线。黑小麦富硒面粉的开发利用,使人们的将来一日三餐“食黑”“补黑”、健康益寿,增加了新盼望,注入了更大的生机。神奇的长命食品—黑小麦富硒面粉营养丰富,是具有保健****的特征食品,也是一种很好的****性食品。与其食品相比,黑小麦富硒面粉具有明显控制血糖上升的结果,是患病朋侪的有些hi食品,也是中老年人防备三高****食品。神奇的食品黑小麦富硒面粉,又送之雅号益寿麦。