“水”是啤酒的血液，啤酒中至少含有90%的水分，水中的无机物、有机物和微生物的含量和存在会直接影响啤酒的品质。一般啤酒厂都需要建立一套完整****的酿造用水处理系统。但也有些啤酒厂直接采用天然高质量的水源，甚至有些采用冰川雪水来酿造啤酒的。 老板啤酒的产地位于山清水秀的威海，酿酒环境条件优越，严选本地****水源，水质*、清冽甘甜，这在很大程度上决定了老板啤酒劲爽饱满的口感。对水质的高要求，对水源地管理的高标准，让顾客饮用安全新鲜爽口的啤酒，是老板啤酒开拓进取的不竭动力。老板啤酒选****水，只为酿出好口感。

啤酒花对啤酒的重要性你了解吗？

啤酒花为酿造啤酒的原料之一。在啤酒酿造中，啤酒花具有*的作用：

1．使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。

2．形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。

3．有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。

4．啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子，味道比较甜美，但这样的啤酒并不十分解渴，这是掺啤酒花酿造而成的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。

啤酒花的选择在酿酒过程中尤为重要，老板原浆啤酒的啤酒花就选得不错。精心挑选具有*芳香的啤酒花，赋予“老板”原浆啤酒顺滑清爽口感的，同时唇齿间隐约回荡着淡淡的花香。

你真的了解啤酒花吗？

啤酒花，就是我们通常说的酵母花、酒花。原产欧洲、美洲和*。****早是在德国被广泛应用。雌花是酿酒的主要原料之一。啤酒花可以防腐，我们通常喝啤酒时尝到的草本清香与略微的苦味便是来自于啤酒花。同时，啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。而****啤酒花所形成的优良的泡沫，洁白、细腻、丰富且挂杯持久，泡沫的质量同样是啤酒的评价标准之一。每年欧洲的盲品大赛“欧洲啤酒之星”其中很重要的一项指标就是泡沫。

大部分人认为，啤酒花其实就是啤酒中的白色泡沫，这种想法可能是受白酒酒花的影响，瓶装原浆啤酒****代加工厂家，啤酒花作为一种植物，对于啤酒而言是酿造必不可少的重要原料！老板原浆啤酒，精选****酒花只为给爱喝啤酒的你带来别样的饮用体验。