和面机NFJ-15/NFJ-25/NFJ-50/NFJ-75

1、搅拌钩设计科学，程度发挥搅拌性能，不至于搅拌过热而另发酵粉失效

2、两个高负载双速电机（桶一个，钩一个）

3、不锈钢安全网掀起，机器停止工作，确保用户人身安全

4、正反转运行，稳定，简洁，易用；适用于各种面包，点心，法棍，比萨等面团搅拌

5、高中心度不锈钢搅拌桶，不锈钢安全网，不锈钢搅拌钩和搅拌页

6、****的1-10分钟定时器

7、齿形皮带，不易打滑

8、机器底部由脚轮带动，便于搬动

和面机配套推荐：可以根据您的需要另外配置一些设备，油条和面机选型，如压面机、馒头机设备、饺子机、包子机、汤圆机、醒发箱等简装和面机

和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。

该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，油条和面机，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。

和面机清洗

1.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；

2.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的点，以****水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；

3.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。

和面就是在面粉中加入水和添加剂，通过一定时的适当搅拌，油条和面机选型，使麦胶蛋白和麦谷蛋白逐渐吸水膨胀，互相粘结，形成一个连续的膜状基质相互交叉结合，形成立体状的并具有一定弹性、延伸性、黏性和可塑性的面筋网络结构使之能被人们进一步加以利用。