黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司,从事集团餐饮平台化建设的*项目,我们将运用品牌优势,运营管理优势,资金优势,供应链优势,在互联网时代下,采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈,****空间、时间、人员、资金使用效率,帮助餐饮业商家取得成功。
共享厨房
2016年原食药监总局发布的《网络食品安全违i法行为查处办法》要求,只有取得许可证的实体餐饮店才能在网上接受订餐,没有实体店的不能在网上销售餐饮产品。2016年年底,北京市也发布了《北京市餐饮业经营规范(试行)》,提出包括城六区范围内,新建餐饮服务场所使用面积不得低于60平方米的要求。
一方面,证i件必不可少,另一方面,对于纯外卖商户而言,面积过剩、前期成本投入过高成为有口难言的痛。“在餐饮新零售大潮中,我们看到餐饮商户在转型过程中面临诸多挑战,传统餐饮品牌转型成本高,或者缺乏经验难以推动;互联网餐饮品牌则面临着线下i体验不足、快速规模化*难、合规性亟待****等问题。”针对以上行业痛点,食云集的解决办法是每个点位配6个运营人员,负责堂食引导、外卖分拣,单店面积约为1000平方米,可容纳25~30个餐饮品牌拎包入驻合规经营,其中15~20平方米用于生产,其余场地,包括前厅堂食区、分拣区、取餐口,后场物料区、洗碗池、温控柜等均为共享。
黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司,从事集团餐饮平台化建设的*项目,我们将运用品牌优势,运营管理优势,资金优势,供应链优势,在互联网时代下,采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈,****空间、时间、人员、资金使用效率,帮助餐饮业商家取得成功。
所谓共享模式,在此项目中也是基于互联网为载体,鼓励顾客自己创作水果餐品,并上传供大众共享,共享收费。
黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司,从事集团餐饮平台化建设的*项目,我们将运用品牌优势,运营管理优势,资金优势,供应链优势,在互联网时代下,采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈,共享融合餐厅,****空间、时间、人员、资金使用效率,帮助餐饮业商家取得成功。
伴随着共享单车的火爆,共享经济这一概念走到了人们的面前。而在餐饮行业,共享却不是“新”概念。
在一二线城市的核心商圈圈下场地,改造成*的厨房档口,再出租给商家经营餐饮服务,餐饮创业者也可以以低廉的租金等节约开业成本,用户以外卖、*的形式吃到美食。除了提供基础设施服务,不少共享厨房平台方还向商家提供运营管理、品牌打造、数据分析等一系列配套服务。相较于传统美食城,共享厨房对选址地段要求不高,****大地****了坪效和人效。