白兰地等级质量鉴别

白兰地是以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏陈酿而成的蒸馏酒。通常讲的白兰地是以葡萄为原料酿制而成的，而以其他水果为原料酿成的白兰地，应冠以原料水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地等。

白兰地作为世界四大蒸馏名酒之一，是以法国白兰地品质为代表的。目前世界上产量、声誉的白兰地是法国科涅克。科涅克是法国夏朗德省的一座古镇，这里有大片的葡萄园，大大小小生产科涅克的工厂比比皆是，年平均产量为500万加仑（纯酒精）科涅克。由法国科涅克地区种植的葡萄，并在当地采摘、发酵、蒸馏和贮存所得到的白兰地，就称为科涅克，这是一个以地名命名的酒名，在世界上赢得了很高的声誉，受到*消费者的喜爱和称赞，我国也有些地方把法文“Ｃｏｇｎａｃ”译成“干邑”。

白兰地营养分析：1.国内外一些和营养学*指出：经常饮用白兰地可帮助胃肠消化；2.秋天季饮用白兰地，可以驱寒暖身、，并对流行性*等病症有解热之*；3.白兰地还是一种*“”和“调节器”，是有效的血管扩张剂，欧洲一些*医生在给人开药时，往往开一些白兰地，因为白兰地能提高的强度。所以有人又称白兰地是人的良药。白兰地与葡萄酒的区别很多人都会有这样的疑问，白兰地是不是葡萄酒?其实白兰地和葡萄酒并不一样，还是让小编来回答这样的问题吧！

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