奶茶行业对于创业者,意味着门槛低,同时,也意味着,奶茶从业者比较多。如果是行业小白,自创适合在垄断商圈,想学习奶茶制作,除你之外,没有其他饮品店,竞争压力小,或者,周边也都是小杂牌,你开的店比他们的综合竞争力还强。如果周边饮品店比较多,或者已经都是品牌连锁店了,小白自创者炮灰率就比较高了。因为,当竞争激烈的时候,拼的还是行业综合实力。
奶茶加盟的本质,就是门店体系。如果原有体系是好的,没问题,在哪学习奶茶制作,原有的体系竞争力是忽悠出来的,那加盟的门店,就没有竞争力了。所以,考察品牌时候,首先得考察,品牌总部的性质,做实事类型,还是忽悠类型。忽悠类型的基本上,都会把办公室,或者自我形象塑造得很面子工程。做实事类型的,反而会简化这些。把精力,资源都用在核心竞争力方面。
群茶餐饮培训:金桔柠檬茶的做法:青色的小金桔带着清香的酸味,已经完全成熟了的金色小金桔却带着格外香甜的味道,配合柠檬的酸味,相信金桔配合柠檬,一定能在带给大家酸甜清爽口感的同时,用丰富的维生素C为大家抵**的侵袭。那么金桔柠檬茶的做法是怎样的呢?
食材:金桔8颗,柠檬半个,冰糖3颗,水适量
做法:
1、将金桔洗净,其中5颗榨汁,学习奶茶制作,3颗用刀划出5-6道刀痕,便于金桔中汁水流出;
2、将半个柠檬切3片备用,剩下的柠檬榨汁待用;
3、将金桔汁、柠檬汁、冰糖3颗放入杯中,冲入1/4开水搅拌均匀,再下入金桔,持续加入热水至水杯3/4左右处即可饮用。
金桔柠檬茶令人心神清爽,唇齿留香,是不可多得的饮品。在冲泡过程中,还可以根据个人口味加入盐津话梅、蜂蜜等其他用于甜饮调味的食材。
其实奶茶加盟店的员工培训技巧很多,经营者必须意识到培训要有针对性,查漏补缺。奶茶加盟店在安排员工参与培训时,由自主选择培训课程,弱点补充、强点优化。
并且培训要侧重实用性,多一些奶茶知识,学习奶茶制作技术,多一些销售技巧。
奶茶加盟商对员工的培训要有多面性,做一些综合素质的培训,可以帮助店员****自身的综合综合素质,为店员的发展提供发展机遇,****店员工作的积****性,丰富店员的生活。奶茶加盟培训内容是多方位的,而不仅仅局限于工作本身。
根据不同的培训方式与其不同的作用,奶茶加盟店在选择员工培训时应根据自己的情况而定选择适合自己的培训方法。