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看酒“好色”之心

喝酒之前,需要举起酒杯透过自然的光线观看它的颜色,或把酒杯倾斜45度,在白色背景下去看。这个小细节会透露你对葡萄酒礼仪的认识。欣赏美酒在此时是一种礼貌,也是了解葡萄酒的进阶。

摇杯指上舞蹈

观色之后,要逆时针方向摇晃酒杯,让酒旋转起来,这既能****酒的氧化,也可以让酒香充分挥发。摇杯需要经验和技巧,也*neng体现你的喝酒履历和平 衡能力。若力度把握不当,玖多宝酒业久多宝植物配方,使酒溅到别人身上,便失礼之****。对缺乏经验的人,玖多宝酒业久多宝皇家传承,有个****简单的办法:把酒杯放在桌子上,玖多宝酒业久多宝酒类,用食指或中指压住杯底,在桌子上轻轻转动。


中国是一个酒史悠久的国度。无论是斗酒诗百篇的豪情,还是劝君更尽一杯酒的离愁,酒几乎承载着中华儿女的爱恨情仇,以其无形随欲之法滋养着中华五千年。酒与医素有不解缘,繁体“医”字从“酉”,酉者酒也。这大概是因为先祖们无意中食用了发酵后的瓜果汁,发现了它可以zhi疗一些虚寒fu痛之类的疾病,从而让酒与原始yiliao活动结下了缘。 《黄帝内经》有“汤液醪醴论篇”,专门讨论用药之道。所谓“汤液”即今之汤煎剂,而“醪醴”者即药酒也。显然在战国时代对药酒的医liao作用已有了较为深刻的认识。



市场上有不少weilie露酒,经理化检验,只不过是用酒精、糖精、香精和食用色素加水兑制而成的。这种劣质露酒口味淡薄、涩口。还有少数bufafenzi用合成染料代替食用色素兑制weilie露酒。食用色素及染料的简易鉴别方法如下:把一片白纸浸入酒中,数分钟后捞起,用清水冲洗,玖多宝,冲洗后所染颜色基本不变说明此染料为非食用色素。但需注意,若颜色基本洗净,也不能说明一定就是食用色素,因为酸性染料都有此特点。露酒应有谐调的色泽,澄清透明无沉淀杂质。如出现浑浊沉淀或者杂质则为不合格产品(12个月以上的瓶装产品酒允许出现少量的沉淀)。不同的露酒具有不同的香气及口味特征。原则上要求无异香、无异味,醇厚爽口。出现异香或异味的原因一般是由于酒基质量低劣,香料或中yao材变质,配制不合理等原因。


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