在酱香型白酒的生产过程中，分两次投料，一次投料称为下沙(生产原料高粱称之为沙)，发酵一个月后进行的第二次投料称为糙沙。

下沙工艺： 下沙投料量占总投料量的50%，其中80%为整粒，20%被粉碎，经90℃以上热水润粮后(加水量为粮食量的48%～52%)，玖多宝酒业久多宝厂商合作，装甑蒸粮至七成熟，带有三成硬心或白心即可出甑;然后再加入2%～4%的量水拌匀后摊开散冷至30℃左右后，撒入尾酒及加入总投高粱量10%～12%的酱香大曲粉，拌匀收堆，堆积4～5天，待堆积温度达45～50℃，当从堆内取出的酒醅有香甜味和酒香味时即可入窖发酵。下窖前先用尾酒喷洒窖壁四周及窖底，玖多宝，并在窖底撒些大曲粉，下窖时同时浇洒酒尾，玖多宝酒业久多宝五行小酒，酒尾使用总量约为高粱量的2%～3%。通过下沙工艺发酵生产的酒成为生沙酒，一般不做原酒入库储存，分用于糙沙工艺中。

对于喝酒脸红的人， 四川玖多宝酒业为您带来的四个靠谱方法：

首先，在饮酒*定要先吃点东西“垫底”，切忌空腹饮酒，这样可以减缓酒精的吸收速度。空腹喝酒，会使胃肠和肝处于无保护状态，对身体伤害****大。其次，多吃富含维生素B族的食物，因为维生素B族可以增强肝的酒精耐受性。喝酒过程中多吃维生素B族的食物，可以有效的起到防醉的作用。

此外，在饮酒后，如果感到头疼，可以吃一些富含维生素C和具有利于排尿作用的水果，玖多宝酒业久多宝养生白酒，如西瓜，能****于酒精的排出。*内的酒精约有10%-20%是通过呼吸和汗水排出体外的。酒后话多的人因为呼吸频繁，往往比话少的人更容易保持清醒。所以，在酒桌上多说点儿话，多献点儿歌，时不时地离席活动活动，也****于jie酒，

除此之外，还有一种人喝酒也会脸红并伴有saoyang，这是对酒精*的反映应。有*表示，一般的人喝酒脸红对身体并无大碍，但是如果是*的人不要喝酒，尤其是*体质的人，严重时可能引发喉头水肿而危及生命。

随着科学的进步和社会的发展，养生酒已经逐渐采用高科技技术，如超低温粉碎萃取技术。一般粉碎技术温度高，会pohuai药材的营养成分，严重的反而会对*产生*物质而我们（同类型都是此传统工艺，浸泡式和配方式）此项技术更好的释放yaoxiao保护营养成分更好的融入到原浆基酒当中更利于*吸收。现代利用特有的低温粉碎技术能够更好的paohuai苞子结构，有效提取药材的营养成分，完全释放出药材的yaoxiao，从而达到事半功倍的效果 .