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捻子又叫山捻、捻果、学名叫做桃金娘，是一种山里经常能够见到的美味野果，每年六月开始，捻子就慢慢成熟了，七月初七前后，捻子就熟了。捻子的果实，其果先青而黄，黄而赤，赤而紫，其形状像一个酒杯，果中有芯，果实顶端长有五个耳朵，味道甜美，下面我们讲解捻子干的加工过程。

捻子加工工艺步骤：捻子果的采摘：捻子几乎都是*的，种植的很少，在山上接受风、雨、阳光的洗礼，吸收天地养份而成，捻子的采摘期在每年7月份前后，采摘需要完整，不可损伤果皮。

黄瓜干的制作烘干工艺流程：

1. 选择上好的黄瓜，记得，是选择那种头上带有黄花的黄瓜，这种的不仅新鲜，而且厚实。记得，选择的时候，也要选择那种较粗一点，苞粒多，咸鱼烘干机报价，而且刺多的黄瓜，****为好。将新鲜的黄瓜清洗干净。

2. 用切片机切成0.5厘米的薄片，放入网格盘，咸鱼烘干机设备厂家，一般每层不超过3公分将网格盘插入物料车，每盘留有间隙7公分；开启热泵烘干主机，历经16小时完成一个批次，黄瓜片****终含水13%

1. 黄瓜烘干后需要密封保存，不然容易吸收空气中的水份。

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