邵东县团山黄花菜合作社

主营:黄花菜,金针菜

黄花菜-黄花菜合作社批发-黄花菜原产地批发

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产品属性

植物保鲜剂加工黄花菜就是解决了上述所有加工方法的不足,保持了所有加工方法的优点。黄花菜加工新技术它具有六个方面的特点:   1、加工工艺简单、省工、省燃料:植物保鲜剂加工黄花菜不需要任何燃料,整个加工过程与焦钠脱水保鲜法完全一样简单易行。   2、出干率高:植物保鲜剂焖制法和杀青法与县内所有的几种加工法比较,出干率都高。据试验,植物保鲜剂焖制法出干率比传统蒸煮法高0.35%、比焦钠焖制法高0.56%、比焦钠脱水保鲜高1.63%、比烘烤法高0.47%。   3、干菜质量好:植物保鲜剂加工黄花菜无任何化学添加剂,加工过程中,营养成份溢出损失小,干菜营养成份含量高,无硫,气味芬芳,根条粗壮饱满,可达到原生态的*标准。(见表)   4、保质期长,传统蒸煮法原菜保存2个月后颜色逐渐变暗,1年后变为黑褐色、芬香味变淡、虫蛀、湿度大时发霉变质。植物保鲜剂加工的原菜同等条件下贮存1年以上不变色,保持原汁原味,两年以上才有虫蛀现象。   5、绿色环保:焦亚硫酸钠加工的黄花菜有严重的刺激性气味,长期刺激可致人息憩,同时腐蚀地板、门窗、伤害皮肤、严*害身体、*环境。新技术加工过程、气味芬芳贻人,无任何**物质排放,绿色环保。   6、效益高:据核算,植物保鲜剂加工效益与焦钠焖制法、传统蒸煮法、焦钠脱水保鲜法比较,每百斤鲜菜分别高32.1元、29.58元、140.92元。






怎样采摘黄花菜?

 黄花菜花蕾采摘时间要求很严,根据加工方式的不同具体确定采摘时间。

  1)干制黄花菜花蕾采摘时间:花蕾黄绿,紧实饱满,有光泽,长到本品种应有的大小程度,花蕾纵沟明显,黄花菜做法,含苞待放时佳。每天的具体采摘时间大多在白天12:00-14:00采摘。采摘过早影响鲜蕾产量和干制产品的色泽;采摘过迟,花瓣松弛甚至开裂,花粉散出品质变差,失去商品价值。

  2)冷冻保鲜黄花菜花蕾采摘时间:要根据加工要求确定具体采摘时间,冷冻贮存延长鲜菜销售时间的,应于早晨6:00-8:00采摘“隔日蕾”即头天采摘第二天成熟的花蕾,当天销售鲜菜应于早晨6:00-8:00采摘“当日蕾”。

  采摘花蕾时要小心操作,不要损伤幼蕾和花苔,要求花蕾带蒂不带枝梗。盛装鲜蕾的容器要保持清洁卫生,同时要求在运送鲜蕾时轻装轻放,不能搓压。


  黄花菜老蔸如何更换?黄花菜换蔸的原因是什么?种植黄花菜怎么样换蔸?以下就作简单介绍,供*们参考。



 一般种黄花菜常常一劳永逸,即一次种植后,采摘受益时间长达十几年、二十几年,甚至更久。其实,黄花菜采摘是有一定年限的。

  但事践证明,黄花菜从栽后的1~4年间(即幼期),植株逐渐由小到大,生长势由弱到强,根系由浅到深,黄花菜原产地批发,伸延范围不断扩大、吸收作用不断加强,产量逐年****;到第5~15年(即壮龄期),产量逐渐达到高峰并趋于稳定;16年以上的黄花菜植株,逐渐趋于老化,分蘖虽多但细弱幼个,黄花菜,并常出现“毛蔸”,抽出的剑秆参差不齐、细弱瘦小,花蕾小,单个花蕾细。同时,老蔸黄花菜对不良环境的抵*能力逐年降低,容易遭受病虫危害。所以,*的黄花菜当家是黄花菜老产区产量不高的一个根本原因。

  因此,只有对老龄株丛有计划地分期分批更新复壮,才能达到壮龄当家、高产稳产的目的。

 黄花菜换蔸方法:

  1、一次全部更新法:即将黄花菜老龄株丛全部挖出,挑离本土,重新将黄花菜园深耕60~80厘米,结合深耕分层施足底肥,并在深耕土壤之前,每亩撒施30~35公斤石灰消毒灭菌。挖蔸整地好于早秋进行,并将黄花菜土大坨大坨地挖转,下打碎,让其暴晒7~10天后再打碎开厢挖穴,金针菜价格,于秋苗萌发之前栽入新种蔸。此法可以直接更换黄花菜新品种,但每年更新面积不宜过大,面积过大会造成年际间产量高低悬殊。

  2、分次更新法:即在黄花菜秋苗萌发之前,结合挖“伏土”将老龄株丛的三分之一或二分之一连根挖出,让其长出新苗;过3~4年之后,待新长出的幼苗具有*生活能力时,将株丛另一边剩下的老蔸全部挖掉。用此法更新,长出的幼苗与原品种特性相同,如原品种系淘汰劣种,則不宜采用此法更新。

  3、间蔸更新法:即对于长势过旺,密度过大的黄花菜植株,采取相间挖蔸更新。具体做法是:*年将老株丛间一行挖去一行,并栽上新种蔸,隔2~3年后再将剩下的株丛全部挖掉或间一株挖一株;并同时栽上新种株。



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