黄花菜种植地大量供应黄花菜，鲜黄花菜，干黄花菜，元菜

据分析，每百克黄花菜含有蛋白质14.1克，脂肪1.1克，碳水化合物62.6克，2018湖南黄花菜价格，钙463毫克，磷173毫克，以及多种维生素，特别是胡萝卜素的含量****为丰富，干品每百克含量达3.44毫克，在蔬菜中*。对*健康，特别是胎儿发育，甚为有益，因此，可作为孕妇、产妇的*食品。

曾用“四物汤”作为自己健身的食疗食谱。“四物”即黄花菜、*、豆碗、豆芽、黄花菜位列其首。

　　品种优良的黄花菜品种有哪些特点？黄花菜哪个品种好？种植黄花菜如何选择？以下就作简单介绍，供*们参考。

　种黄花菜选用良种是****单位面积产量的关键，也是****品质的主要途径。优良的黄花菜品种应该是：植株繁茂，耐瘠耐肥耐旱，黄花菜，对不良环境的适应力强，并且*病*虫能力强，同时剑（苔）秆粗壮，花蕾多且大，不易开花，不易脱蕾，盛产年限长，产量*好。

目前黄花菜主产区正在推广的黄花菜优良品种有白花、猛子花、荆州花、大乌嘴花、杂籽花等品种。白花是湖南祁东县选育的优良品种，干黄花菜价格，此品种迟熟，采摘期长达70~80天以上，叶色浅绿，花苔高140~160厘米，每蔸有花苔20~30根，每根花苔有6~9个分枝、60~80个花蕾，由于花苔多、花蕾多，因而产量高，壮龄黄花菜亩产干黄花菜可达250~300公斤，且病虫少，耐干旱，即使遇上严重干旱也很少落花落蕾。干花味道香甜，颜色鲜黄，品质优良，种植者、消费者满意。

　　选用黄花菜良种时，应注意早、中、迟熟品种相互搭配，以解决栽培面积过大时采摘劳力紧张的矛盾，同时有利于安排干制。

了解黄花菜的加工方法。主要有三种：一是用焦亚硫酸钠加工，俗称“药菜”。二是传统蒸制、晒干法，俗称“原菜”；三是烘烤法，黄花菜多少钱一斤，俗称“烘烤菜”。后两种方法加工的黄花菜才是有益健康的。

一、看干黄花菜的形状。烘烤菜的菜条是直条；原菜常是弯弯的；药菜也是弯条。

二、看干黄花菜的色泽。烘烤菜色泽金黄或褐*；原菜，金*偏淡，蒸过了头常成黑褐色；药菜色泽多为白中带黄也有黄中带红的，其“毒菜”的菜条上有白色盐霜或残留药粉；

三、摸干黄花菜的干湿程度。烘烤菜一般菜条用手可折断或几乎可折断，含水量低耐贮藏；原菜菜条折不断并有润感；药菜菜条折不断并有湿感。

四、闻干黄花菜气味。烘烤菜芳香扑鼻；原菜略有香气；药菜多有药气，甚至药气呛人。

五、尝黄花菜味道。烘烤菜原汁原味并拌有香味；原菜原汁原味并拌有淡香；药菜苦涩不能下咽。

六、看黄花菜价格。一般原菜和烘烤菜成本*格不可能很低。而药菜加工简单，成本低，价格相对低。