老式的月饼,是代代相传的经典款
宋代诗人苏东坡有云“小饼如嚼月,中有酥与饴”,夸的就是我们传统的月饼。
相传远古时期后羿射日博得王母娘娘赏识,获得长生不死药一包,汉阳五芳斋月饼,却后被妻子嫦娥误食。嫦娥远在月宫,二人长久分隔,后羿只能托人在后花园放上她爱吃的蜜食鲜果,遥相思念。月饼之后便被智慧的百姓制作出来,用作拜月。
但满月吃月饼的习俗却被代代相传下来。从北宋皇家的“宫饼”到明清时频频在诗词中露面,月饼走入了寻常百姓家,这在明清时期尤为盛。当时,人们爱用松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油做馅,包裹上酥皮,“食之不觉甜而香松柔腻,五芳斋月饼礼盒,迥异寻常”。
怎样既能享受节日美食
****:少食,量少,五芳斋月饼价格,适可而止可****大减少月饼带给我们的一些不良作用。
第二:不同体质的病人在食用月饼时有不同的禁忌:虚寒盛者忌生冷、寒凉馅料制作的月饼;阴虚、热盛者忌辛燥动火馅料制作的月饼;水肿病人忌咸馅的月饼;消渴病人忌糖馅的月饼;热证、疮疡、癣疥等患者忌食辛辣香燥馅料制作的月饼。
第三:与不同的饮料及食物搭配,比如进食月饼不要饮酒,五芳斋月饼团购价格,不可同食其它油腻甜食,同时饮用些淡茶,可减少月饼的滋腻感。配合蔬菜和粗粮可减少油脂的吸收。