水煮烤鱼鱼的主要食材为鱼、黄豆芽和辣椒。

鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利。鱼含有丰富的硒元素，经常食用有*的****。并具有暖胃和中、治痹、截疟、益肠明眼目之****。黄豆芽含有丰富的维生素，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤。另外因为黄豆芽含有维C，是*食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部有较好的****效果。吃黄豆芽对青少年生长发育大有好处，常吃的黄豆芽还有健脑、****牙龈出血、*硬化及低胆固醇等****。辣椒作为调味品，每百克维生素C含量高达198毫克，水煮烤鱼加盟价格，居蔬菜之*。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。

值得注意的是，水煮烤鱼的做法需要高温的油，而且其烹饪过程也会造成较多营养的损失。

烤鱼的历史？

相传在三国时期，刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下，结义于桃花园，祭罢天地，复宰牛设酒，水煮烤鱼加盟费用，聚乡中勇士，得三百余人，就桃园中痛饮一醉，大鱼大肉痛快一番！期间有个姓张的厨子负责烹饪，他有一手绝活就是炭火烤鱼，水煮烤鱼，醇和味美、鲜上加鲜！刘备等大喜，酒肉过后士气大振，刘备挥刀盟曰：“汝等烹饪有佳，当记头功”后刘备登基，定烤鱼为蜀国国菜！三国三结义烤鱼由此而来！另据传说，诸葛亮一生酷爱此种烤鱼。所以民间也有称其为"诸葛烤鱼"的说法。