1.蚝油 花椒油 生抽 小米椒

这比较适合口味偏咸的人，汤底太淡就用耗油来找补，耗油的咸鲜味保证让你一口尝鲜，配上小米椒的辛辣、花椒油的麻酥感，保证吃的过瘾！

2.芝麻酱 花生酱 韭花酱 豆腐乳 辣椒油

芝麻酱的浓香加上花生酱的香，那真是香上加香，任凭汤底多清淡，都有一股浓郁的口感在舌尖跳动，韭菜花的清新，腐乳的咸香，火锅蘸料做法，在配上辣椒油的爽辣，保证你是唇齿留香，满嘴流油。

厚肉调味汁

这三大匙浓鲜酱汁，一汤匙，豆腐，一汤匙，大蒜，香菜汤，一汤匙，碎花生，辣椒和醋。它较厚，不要加太多首饰，否则它会掩盖食物的原味。

咸酱

酱油3杯、芝麻油1杯、砂糖1匙、汤匙1杯汤匙、花生面包、醋、辣椒等汤匙1杯。这个酱有甜味的香味。

小蒜、香料三汤、四川麻辣热水壶，很烫，经常会诱发食道Ai，火锅蘸料批发，具有厚脂肪层，油餐可以马上从锅里冷却食物，火锅蘸料，还能湿肺催促的效果。

麻辣火锅底料做法用料

花生油10千克，火锅蘸料图片，郫县豆瓣酱5千克，豆豉500克，花椒5千克，姜葱各500克，牛油10千克，冰糖500克，二锅头500克。

香料:*香1000克，*皮300克，*250克，*200克，筚拨100克，香叶200克，玉果100克，八角200克，香松(即甘松，具有强烈的松x节油的香气)100克，丁香50克，红蔻150克，山楂皮50克，千里香200克。把以上香料除*香、千里香外，其余打成粗粒状待用。