****常喝的桶装水的生产过程管理

1 .生产部应制定《生产作业指导书》，弋江区桶装水，生产作业中的任何操作不得对生产过程有直接污染和交叉污染。《生产作业指导书》应包括：使用岗位、岗位职责、操作要求、岗位卫生要求、使用设备的操作和维护要求。

2.品控部应制定生产过程的关键控制点及其关键限制。质检员应对关键控制点进行严格的和连续的质量监视，不符合要求的半成品不得进入下一工序，芜湖桶装水，严重的停产整顿，并做好各种质量记录。

关于桶装水的保质期我们应该怎样看：1、检查大桶水的桶盖是否密封。

桶盖不密封，水容易受到微生物污染。特别是在夏季，桶装水价格，桶盖容易发生松动。可用手试着旋转桶盖，看桶盖能否转动。或将桶放倒一会儿，观察桶口是否有水渗出。如有水渗出，桶装水送水电话，则说明桶盖不密封。

2、尝一口水。

正常的水应有各类水各自正常的口感，有时会有轻微的臭氧味，这是正常的。如有其他异味或塑料味，则不能再饮用。