一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热****处理时都采用卧式****锅。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管或采用水循环系统。在****时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外的压力。因此,为了避免****时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,特别是对需要较高****温度的肉类罐头更就如此。
从事****锅的生产研发工作,是具有多年技术经验积累的****锅厂商。****锅在食品行业应用较广,下面为您介绍****锅在加工罐头食品时的要点:
****锅在食品生产行业具有****重要的作用,****的****锅将是您产品质量与安全的保障,我公司在多年的生产中不断改进产品,********锅质量,努力为广大客户提供精品的****锅产品,我们期待您的合作!酵素饮料****锅
高压****釜按其是否能回转产品分为静止式和回转式。静止式式指****蓝中的罐或瓶在****过程中始终处于静止状态;回转式是指****蓝中的罐或瓶在****过程中处于不断回转的状态。静止式****釜多用于生产肉类和蔬菜罐头为主的大中型罐头厂。自动回转式****釜特别适用于包装物中固体比重比液体比重大,及各种浓度不同的粘性罐装食品,使其在****过程中进行旋转,达到保质期内,不分层、不沉淀的目的,如八宝粥、豆奶、花生牛奶、易拉罐等。
****锅应定期检查,每年至少进行一次外部检查,每三年至少进行一次内部检查,每六年至少进行一次检验,检验前的准备工作和检验项目,均按“规程”和有关规定进行,检验报告存档备案。
)设备停用时,应将****锅和锅盖的内外表面清洗干净、吹干。外露加工表面刷以防锈油;安全检测控制仪表予以罩封保护
电汽两用****锅汽源可由电或蒸汽来供给,****前可预先设定到所需要温度和压力,通过电接点压力表进行自动控压,通过温控仪控制****温度,低于一定温度时可自动加温,从而确保了在****时温度的准确性。用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温****。