香豆腐斩拌机-刀轴材质，肉串斩拌机，斩拌机的刀轴必须是304食品级不锈钢的，因为食品类斩切加工过程含水量较高，普通45#碳钢轴很容易生锈，轴承2周左右就不管用了，这也是很多厂家斩拌机便宜的原因之一。

香豆腐斩拌机--主电机，皮带轮，我厂选用的电机全部是开元纯铜线大功率电机，欧标皮带轮，所谓的大马拉小车，机器的使用寿命更长久。

香豆腐斩拌机--机器安全保护：我厂的高速斩拌机全部具有双保护功能，确保工人在任何操作情况下机器能够启动自动保护。相比具有单保护的斩拌机安全性更高。

斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎。可以大大缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味。

衡石斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，蔬菜斩拌机，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，****了物料的细腻度，斩拌机，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。斩拌机

整机主体采用****不锈钢制作，结构设计合理，诸城全自动斩拌机，加工精度高，便于操作及*，关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机，选择不同的配置，以满足用户的要求。