广州守恒科技有限公司是****的空气能热泵烘干设备制造商，公司位于广州市荔湾区，凭借多年的行业经验，守恒公司生产的空气能热泵烘干机可满足无花果干燥工艺要求，为您提供****的环保节能烘干方案。公司配有行业内大型实验热泵烘干机，广州守恒的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。无花果烘干机怎么样，无花果烘干机什么牌子好，无花果烘干机品牌有哪些，无花果烘干机销售。欢迎来电咨询！

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无花果酱制作方法

1、工艺流程。选料→去梗、清洗→预煮、打浆→糖煮→装罐、密封→****、冷却

2、操作要点。⑴选料：果酱的加工对原料的选择要求不太严格，但要求果实成熟度要高，在九成熟以上，剔除病虫果及腐烂果。⑵去梗、清洗：小心仔细地将果梗除掉，用清水将无花果反复冲洗干净，除去杂物，捞出控水。⑶预煮、打浆：按无花果与水1:0.5的重量比例，置于锅中加热煮沸（切忌用铁锅），然后保持微沸15-20分钟，河源无花果烘干机，果肉软烂易于打浆为止。趁热用打浆机将果实和水一起进行打浆1-2次，得到均匀的果浆。⑷糖煮：按果浆与白砂糖1:0.5-0.8的比例配料，可以先将白砂糖配成75%的浓糖液并过滤，然后糖液与果浆混合入锅，加热浓缩，糖煮过程中要不断搅拌****焦糊。浓缩终点可以根据下列情况判断：一是可利用手持测糖仪测得酱液的可溶性固形物达65%以上；二是感观判定，即用铲子挑起浓缩酱液呈片状下落；三是用温度计测得酱液中心温度达105-106℃时即可达到糖煮终点而出锅。⑸装罐、密封：趁热将果酱装入消毒后的玻璃罐中，果酱温度应在85℃以上。装罐后立即密封，并检验封口是否严密。⑹****、冷却：封口后投入沸水中煮10分钟，然后立即分段冷却至37-40℃，擦罐入库。

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无花果主要生长于一些热带和温带的地方，属*带落叶小乔木，主要生长在山东威海，新疆，江苏，云南。无花果除鲜食、养生外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果汁、饮料具有*的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

广州守恒科技有限公司是一家****致力于空气能热泵烘干机研发、制造、销售、服务为一体的科技型企业，我公司生产的热泵烘干机可满足多种物料干燥工艺要求，公司近几年已在污泥干化、污泥烘干处理、农产品、药材、柑普茶、皇菊、玫瑰花、肉制品、水产品、木材、工艺品等行业积累了宝贵的成功案例。无无花果烘干机企业，无花果烘干机制造商，无花果烘干机生产商，无花果烘干机企业，无花果烘干机批发，无花果烘干机工厂。欢迎来电咨询！

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无花果干制在无花果加工业中占有重要的地位。由于它所要求的设备比较简单，无花果烘干机销售，生产技术易于掌握，产品能保持鲜果的原有风味，容易长期保存，无花果烘干机报价，因此在无花果产区应用比较普遍。守恒无花果热泵烘干机以其节能环保，烘干环境卫生，烘干物料成色好，而广泛应用包括无花果在内各种蔬果的脱水烘干。

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1、烘干工艺：75-80度保温3-5小时；升温到60-65度保温13小时、升温到50-55度保温3小时、共20-21小时。

2、烘干工艺：75-80度保温3-5小时；升温到50-55度保温16小时、升温到55-60度保温1小时、共19-20小时。

注意：热风送风机一直不停、按小时记录。

将调味后的无花果摆盘后，送入烘房，以十至十五公分为一层，然后设置分阶段调温

５０℃、６５℃、５０℃进行分阶段烘烤，以无花果不粘手为结束。在烘烤过程中注意及时排潮，以防烘烤时间长或产品颜色过深。