用途及特性
1、用途:本设备广泛用于糖果(软糖、硬糖)、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、烧肉、熬粥等,是食品加工提高质量,搅拌可倾夹层锅,缩短时间,肉类夹层锅哪家好,改善劳动条件的优良设备。
2、特性:本锅以380V电力为热源,夹层内装电热棒、电热锅及导热油,温度可达1500C导热油沸点,由电控箱控制。具有受热面积大,热,加热均匀,液料沸腾时间短,可倾蒸汽夹层锅,加热温度容易控制等特点。
将夹层锅刷洗干净,投入物料,应缓慢打开进气阀,待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭进气阀。打开排污阀,放出蒸汽,使夹层锅内压力为零,立式夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜,进出卸料。至此,既完成一次作业立式夹层锅3、可倾夹层锅每进行一次作业,均应开启排污阀,排出锅体夹层内的泠凝水,如夹层内水量过大,则应检查阻汽排水器是否发生故障,以保证热交换的正常进行,以免延长操作时间,影响工效。
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技术参数及结构选用:
1、结构形式:立式结构,按客户需要采用带搅拌与不带搅拌。
2、材质:可倾夹层锅内外全304不锈钢,也可内304不锈钢,外A3碳钢。
3、带搅拌装置锅体:可倾夹层锅顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
4、电机功率:根据物料及锅体容积大小定。
5、搅拌桨形式:浆式、螺带式、挂壁式。
6 、立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。
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可倾夹层锅
夹层锅产品简介:
可倾夹层锅夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
可倾夹层锅夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,不锈钢可倾夹层锅,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、。
诸城丰昌机械有限公司生产各种夹层锅,立式夹层锅,蒸煮锅,可以根据客户需求加工定做,欢迎莅临本公司或者来电咨询夹层锅。
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