用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子指向别人。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴，更不要嘴里含着食物和人聊天。

用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或其他部位，餐后不要不加控制地打饱嗝，在主人还没示意结束时，不要先离席。

好了，吃饱了，休息会，明天接着看喝的。

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吃的就是礼仪

中国人很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着商务礼仪的普及，宴会上的吃相也更加讲究。

入席后，不要立即动手取食，而应待主人举杯示意开始，不要喧宾夺主。

夹菜时，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。夹菜后，细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。

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