糁汤

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糁汤，又名“肉粥”，一种传统名吃，流行于鲁、豫、苏、皖四省交界的很多地方，做糁汤的工艺十分讲究，一般经选料、制汤、成糁三步。主要用料以肉、麦米、葱、姜、五香粉、盐、面粉等。糁汤可依据每个人的口味来把握，在原汤基础上自己调制，喜欢什么样的口味可放什么样的调料，酸、甜、咸、辣、鲜，可以任人选择。

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糁汤

1、糁汤味美可口，营养丰富，冬令食之，兖州糁汤，具除寒，开食健胃，怡情爽神之****，对增进健康，大有裨益

3、糁汤热喝，浓香扑鼻，气味诱人，尤其早上喝，感觉更为浓厚；中午喝，能够开胃，增强食欲；晚上喝有an神之****。

4、酒后食之，酒醒yang胃，有轻松舒服的感觉。

此汤经反复煮熬，不腥不膻，鲜美可口，香味俱佳。它吃肉不见肉，学做糁汤到哪里，原汤原味，浓香诱人。由于此汤以多种肉类为主，又加以数种配料，热量高，味道全，冬季特别受人欢迎。糁的用肉，古代仅用牛、羊肉，传入内地后兼用鸡、鸭肉，后来汉族人又制作了猪肉糁。其中以鸡肉糁味****jia。

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