厚德载物告诉你油条的简要介绍

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1简要介绍

文字

油条，又叫油馍、油果子、麻花、油炸果、油炸桧。

拼音

yóu tiáo

释义

1.一种油炸的面食。一般为双股绞合的长条形，多用做早点。

2.指处事经验多而油滑的人。

3.指不结果实的枝杈。

油条例句用法

1、事物名称，又称油炸鬼、油果子、大果子、麻汤，一种油炸类面制食品。

例句：油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。人们一般与豆浆一起食用。

2、名词用法：指圆滑世故、油嘴滑舌的人。

例句：“老油条”“小油条”这两个词对中国人来说是家喻户晓了，可以说它是消****应付和不思进取的代名词。

3、形容词用法：指阅历丰富，世故、油滑，不厚道、不诚实。

4、传统油条在制作过程中都加入了明矾，明矾里含有大量铝成分，加上炸油条的油多是反复使用，泗水油条，故此多食有损身体健康，特别是老年人。

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厚德载物注于油条培训

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1相关起源编辑

油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，油条培训班要多少价钱，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。

早在南北朝时期，北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。《齐民要术》曰：“细环饼，一名寒具，翠美”。唐朝时期，油条技术培训，诗人刘禹锡在《佳话》中也提及寒具。《苕溪渔隐丛话》中提到：“东坡于饮食，作诗赋以写之，往往皆臻其妙，如《老饕赋》、《豆粥诗》是也。又《寒具诗》云：‘纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。’寒具乃捻头也，出刘禹锡《佳话》。”然而这种叫“寒具”的食物应该形似女子佩戴的缠臂金，类似撒子，并非油条。油条应是南宋以后对油炸面食的又一*。

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各种吃法编辑

在天津流行使用 煎饼卷油条制成的小吃 煎饼果子。

在上海，油条和 大饼、豆浆、 糍饭团并称上海传统早餐的“四大天王”或“四大金刚”。上海人用油条和糯米制成的 粢饭，更传至香港。

在广东、香港流行用 肠粉卷著油条制成 炸两，淋上酱油食用，可随意再加上辣椒酱和 甜酱，也有直接拌 粥作早餐的吃法。广东人亦喜欢把以瓦砵把油条和 鸡蛋及 鱼肠焗熟食用，称砵仔焗鱼肠。

杭州有一种特色小吃“ 葱包桧”，是用薄饼卷油条和葱段，在 平底锅上压扁并烤制而成。食用时涂抹上甜面酱或辣椒酱。

在河南，人们喜欢以新炸好的油条配合 糊辣汤或 豆腐脑等食用，作为早餐。

在台湾，油条通常夹入 烧饼或切段裹入 饭团里，或搭配 杏仁茶、豆浆当早餐吃，有时亦会加入粥里做为配料。

在马来西亚，油条是人们吃肉骨茶时不可缺少的配料之一，普遍的吃法是把油条撕细后放进 肉骨茶内吸满汤汁后食用。每当吃粥时，也时常看到油条是配料之一。还有比较的地方口味：油条配红豆沙（糖水）和油条配咖啡乌（无奶黑咖啡）。

在山东，早餐的油条辣汤可是绝配。吃油条和辣汤，东瞧瞧西忘忘！

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