该系统可以实时监测餐饮企业或工业油烟净化器的运行状态和清洁度等指标，可以查询、统计和分析不同阶段的油烟监测情况，并具备超标自动报警提示的功能，在线油烟检测仪，系统采用的HJ/T212传输协议， 可以支持各地环保系统平台， 并且可以结合地理信息系统实现不同时空、不同维度图文一体化的应用分析。采用*的泵吸收激光散射传感器，监测数据0误差，传感器采用纯硬件采集分析原理，设备精度达到每≤0.1微克。

油烟检测仪提高了环保监管化水平，构建对餐饮企业全过程监管体系，提升对餐饮服务业油烟污染的有效控制，实现对餐饮企业全天候、实时监控。同时通过该系统的上线，*大的提升餐饮企业环境责任主体意识，餐饮企业违2法违规难度和成本提高，减少环境违1法违1规次数，使得餐饮企业的油烟净化设备使用率大幅提升，较少油烟排放，减轻大气污染，提升了生态环境质量。

餐饮业油烟监测要求和标准

1、油烟检测：参照《固定污染源废气油烟的测定红外分光光度法》（已单*项指4定中）执行，油烟采样次数由5次调整为3次，基准灶头数的计算直接采用发热功率进行折算。

2、非甲4烷总烃：非甲4烷总烃的检测采样按照HJ732的规定执行，样品采集次数和时间与油烟相同。

3、本标准中无新建立的监测方法。