单烟道式：由一个简单的矩形烟管构成，安徽厨房排烟，垂直穿越各层住宅，在每层住宅中留有一个连接抽油烟机的进风口，底层由一个补风口。其原理是各层烟气在抽油烟机的推动下，将油烟排入烟道中，由于烟气温度的作用，在烟道中产生上升浮力，从出屋面的出风口将烟气排出。

厨房排烟系统（油烟），饭店厨房排烟设备，排烟量核算 ，中餐厨房：L=40～50（次/h）；西餐厨房：L=30～40（次/h）；职工餐厅：L = 25～35（次/h）。

（根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定）排烟风机选型：高静压（700～1200Pa）离心风机或风机箱，电机及皮带轮外置。

排烟管道：管道内排风风速10～15m/s；水平管道保持2%以上的坡度，厨房排烟罩，末端设集油清扫中；管道建议使用不锈钢等光滑耐腐材料。

烟道施工过程中我们应该注意哪些问题

副烟道务必保留

每家的厨房里都有烟道，同时烟道也有主副之分。主烟道贯穿整个楼体，而副烟道是相对*的。

一般家里的油烟会先到副烟道里，然后再通过隔板上的孔进入主烟道，这样可保证每户的油烟是隔离开来的。

而如果将副烟道直接连接主烟道，就会由于压力过低而导致倒烟或串烟现象。

窗户排烟注意安全

有些家庭为了避免串烟问题，放弃原有烟道直接在窗户上开孔排烟。这样做是可以的，但有几点需要注意：首先在窗户或墙面开洞之*定要经过物业的同意；

其次注意安全问题。一般排烟管末端是金属材质的，如果开的洞太小，金属传热可能会使玻璃炸裂伤及行人，且烟管通向窗外强劲的北风对着吹会导致油烟倒灌。

建议将管道伸出去以后把管道往下窝，这样还可以避免下雨时雨水流进管道，并把风挡在外面。

有业主介绍，房子排烟效果不好。于是他把副烟道砸掉，然后把烟管向上弯45度，这样就杜绝了部分返烟的问题。这么做真的可以吗?

不要使用这种方法。即便是排烟管往上拐了一下，厨房排烟净化设备，还是会导致家里面串烟、串味。虽然可以用止逆阀进行隔离，但止逆阀不经常清洗的话会关不严，还是会出现串烟串味的现象。而且如果每家都使用这种方法，会占用烟道的大量空间，导致排烟不畅。