目前我国主要从20多个国家进口猪肉，进口来源国包括德国、西班牙、美国、加拿大、丹麦、法国等，2016年分别占比约21%、16%、13%、11%、10%、6%。孙建波认为，如果要加大对美国的猪肉进口完全可以不用过大增加全年的总进口量，而是通过政策层面的调控减少某些国家的猪肉进口，从而达到增加对美国猪肉进口的目的。

　　“所以我们认为加大对美国猪肉的进口对的影响*其有限，对于此轮猪周期*影响有限，猪肉配送中心，猪周期的拉长主要还是国内企业的大规模扩产，国内猪价的走势仍然取决于自身供需状况，产能出清阶段仍然需要等待，周期反转预计在2019-2020年出现。”

肉、蛋、奶、菜、粮，这都是老百姓的刚性需求，而且肉是排在位的。可见吃肉和老百姓生活的关系十分密切。、

鲜肉品市场的监督管理，规范市场流通秩序，进一步明确主体责任，配送猪肉保鲜方法，抓好落实工作，让延安人民吃上放心肉。一要统一思想认识，把保证冷鲜肉品质量当作一个重要的民生工程来抓，对社会和公众负责，以敢于、勇于担当的工作态度和不等、不靠、不拖的工

作作风，采取切实可行措施，下大力气做好市区冷鲜肉品市场监管工作。二要建立市区和部门联动机制，由市畜牧局牵头，市食药局、食药监支队和宝塔区参与，近期联合开展外来冷鲜肉销售监管专项整治，确保流入市场的肉品安全合格。

肉类加工普及全程低温

　　大型屠宰和肉类加工企业应用的冷链物流技术，从屠宰、分割加工、冷却成熟等环节低温处理起步，逐渐向储藏、运输、批发和零售环节延伸，向着全程低温控制的方向快速发展。

　　制冷设备的更新换代，提高了能效比，猪肉配送公司，方便了操作调节;技术的快速进步，提高了速度和冻品质量;制冷方式的渐趋多样和自控技术的扩大应用，体现了技术革新带来的便利，提高了生产效率和生产的可靠性。

　　中粮等社会化第三方物流企业强化资源整合，积*拓展冷链物流业务;双汇、众品、雨润等肉类食品生产企业，晋城猪肉配送，加快物流业务与资产重组，组建*核算的冷链物流公司，积*完善冷链网络。济南维尔康等大型肉类水产批发市场完善冷链管理，加快发展生鲜食品配送。我国冷链物流企业呈现出网络化、标准化、规模化、集团化发展态势。