真*装肉品是世界上常用的方法。中国作为世界上肉品消耗量比较大的国家，其出口或上，广泛使用真*装冷鲜肉或冻猪肉的技术。 真*装可使肉品具有更长的保质期和更稳定的质量，确保产品以好的状态进入市场。

　　下面我们就介绍如何真*装冷鲜肉。

　　1、阻氧包装袋一般储藏在30℃以下阴凉干燥处为宜。

　　2、屠宰动物后，必须将tongti尽快预冷至10℃以下，即后腿中心温度降到10℃以下。

　　真*装过程中主要有三点，它们分别是：

　　1、在分割间内，良好的温度和加工速度的控制。肉品在分割间内停留的时间不应超过40分钟。这就意味着，配送猪肉保鲜方法，从进入剔骨室到真*装后放回冷库内的时间总共不应当超过40分钟。

　　2、卫生是任何冷鲜肉包装系统中至关重要的一点。在屠宰和去骨过程中重视卫生这一点是非常必要的。肉品不应当堆积在分割台上，因为这样会引起部分产品“*后出”，从而导致其温度升高，﹨菌体因此而滋生。

为进一步推进国内肉类产品的可持续发展立足国际视野，合肥猪肉配送，借助互联网新时代科技手段，基于SIAL China中食展的国际化舞台，近日，猪肉配送商，“护航品质?渠道——肉的国际化之路”高峰论坛在上海成功召开，此次活动的举办，是为肉类产品的长足深远发展助一臂之力。北京食品科学研究院副院长乔晓玲，全国城市农贸中心联合会会员部主任但永红，北京爱博西雅展览有限公司董事总经理、SIAL China中食展CEO刘进，及相关企业和媒体代表等共同出席了本次论坛。

食用猪肉需要注意哪些事项？

　　务必煮熟：生猪肉中会有如猪肉绦虫等，如果生吃或吃不太熟透的猪肉，可能会让虫趁虚而入，猪肉配送公司，危害*健康。

　　和茶要分开：茶叶中的鞣酸会与猪肉中的蛋白质合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质，能*肠蠕动造成bianmi从而增加*和致ai物质对*的伤害。

　　猪肉的搭配：猪肉不要与大豆、羊肝、香菜和牛肉共同食用，以免影响*对各种食材中营养物质的吸收从而不利健康。