自从元朝那位精明的商人用自己的突发奇想在冰中加入蜜饯、牛奶和珍珠粉，冰淇淋蛋筒厂家，发明了shi界上叫较早的冰淇淋之后，时间已过去了将近800年。他大概想不到后来这种美味消暑的食品会随着传说中的马可波罗远行的脚步走出中国，传入意大利，又传到法国英国，甚至地球另一边的美洲大陆，一路不断改良与发展，受到上至美国zong统，下至贫民窟里的孩子在内的全世界人民的喜爱。

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冰淇淋是一种含有****蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。

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