凉面的‘****搭档’香椿芽当之无愧。

1、将面条放入沸水锅中，煮熟后捞出，放入凉开水中泡凉，沥干水分，盛入盆中，加入熟油，搅拌均匀，备用；

2、将香椿择洗净，放入沸水中，等颜色变绿，溢出香味后，捞出，沥干水分，晾凉，切成碎末；

3、黄瓜择洗净，切成细丝；

4、在碗中放入芝麻酱，分次加入凉开水、精盐、味精，搅拌均匀，调成芝麻酱味汁；

5、将酱油加热，盛入碗中，加入麻油，味精，调成酱油汁；

6、在碗中盛入凉面，浇入芝麻酱汁、酱油汁、撒上香椿末、黄瓜丝，搅拌均匀，即可食用

管理：香椿的田间管理虽属粗放，但为了使生长快、产量高，还要注意肥水和病虫害防治工作。如天气干旱，应及时浇水；每年要中耕松土，在行间套种绿肥，5月间翻压入土或者浇施人畜粪尿。

　　虫害有香椿毛虫、云斑天牛、草履介壳虫等，可用杀螟等；病害有叶锈病、**病等，可用波尔多液、石*合剂等药剂防治。

　　采摘：普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，泰山红油香椿苗，这种第—次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，*；以后根据生长情况，隔15—20天，采摘第二次。新栽的香椿，****多收2次，泰山红油香椿苗价格，3年后每年可收2—3次，产量也相应增加。至于保护地栽培的，通过加温，冬季也可采摘，如不加温的，可在早春提前供应树芽。

大棚香椿苗

采摘季节一般在冬季大棚比较有市场价值，大棚香椿具有品质优、上市早、价格高、销售快等特点，香椿在生长期间不发生病虫害，不受*物质的污染，所以大棚香椿是理想的无公害蔬菜。由于木本植物栽培管理比较简单，****泰山红油香椿苗，在棚内管理上比较少工省时，很受菜农的欢迎。为节约土地，****保护设施利用率，使用塑料大棚管理，塑料大棚建造要选择背风向阳、地面平整、土壤肥沃，有水浇条件好的地方。普通大棚建造比较简单，可因地制宜，用竹竿搭成，东西走向。冬暖式大棚的建造结构要合理，后立柱高2.8-3米，泰山红油香椿苗供应商，后墙高1.8米，大棚跨度8米。棚建好后整平地面，挖沟施肥，然后栽植。