新野凌峰烹调培训学校，主要开设的培训课程有：面试培训、风味小吃培训、早餐培训、卤菜培训、家常菜培训等，包含数百种菜品

①：所有学员均一对一、手把手教学、学会为止

②：保证核心配方，无保留传授，后期可到校进修

③：26年教学经验，更****，社旗面食培训，更放心

　牛肉面，分为台北牛肉面，内江牛肉面，兰州牛肉面，襄阳牛肉面，美国加州牛肉面。襄阳特色牛肉面，牛杂面，牛油面是襄阳人****喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，内乡面食培训，感觉口中无味，食欲大减。牛肉面做法简单：水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。吃时，撮一把放入搭勺，方城面食培训，伸进沸水中冒热，然后加上熬好的牛肉、牛杂，辣子及其它佐料即可。誉满全国襄阳牛肉面、襄阳牛杂面****讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。汤要好喝、牛肉要好吃。配料下粉面熬红油、卤****杂。襄阳牛肉面****l大的机l密是中药卤包，面食培训，****为关键的是汤。

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新野常氏臊子

新野常氏臊子又名 卤 、浇头，是板面和臊子面‘味道的* ，板面做的好吃不好吃，就要看臊做的正宗不正宗。正宗的新野臊子可是一绝，有着一千多年的历史。是以牛肉和羊肉为原料。配以多种天然香料，采用不同的火候与不同的投料顺序，与制作工艺相结合，使各种香料的味道完全挥发出来又不至是，香料过分挥发，而致香味全完。

臊子的八大味 十二香之说是指，臊子在制作过程中和做出的成品臊子有着泌人心脾的香气和味道、令人回味无穷。在很远就能闻到臊子*出的那种浑厚的香气。赞【闻香留步 知肚饥 雨后能*十里香】。成品臊子色泽鲜艳、味道香辣而不燥 油多而不腻、香味绵长醇厚、过齿留香、回味悠长。

新野臊子另一个奇特之处就是保鲜期长、不需冷藏、在常温下存可达一年之久、经夏不腐、蚊蝇不叮、味道更香【故有陈臊子香之说】。