砀山酥梨*砀山酥梨以果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而*中外。砀山梨果实近圆柱形，心欣砀山酥梨顶部平截稍宽，平均单果重250克，大者可达1000克以上;果皮为绿*，贮后为*;果点小而密;果心小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味浓甜，有石细胞;可溶性固形物11%~14%，砀山酥梨可溶性糖7.35%，砀山酥梨可滴定酸0.10%，维生素C 2.21毫克/百克。树势强，萌芽率为82%，一般剪口下多抽生2个长枝。定植后3~4年开始结果。以短果枝结果为主，腋花芽结果能力强。砀山酥梨短果枝占65%，腋花芽20%，中果枝7%，长果枝8%，丰产性好，管理好丰产、稳产。适应性****广，对土壤气候条件要求不严，砀山酥梨产地，耐瘠薄，*寒力及*病力中等。在辽宁兴城9月下旬成熟砀山酥梨，果实发育天数135天，营养生育天数为207天。

关于“安徽砀山梨”的一个传说

生在安徽，小时候常听说安徽有“四大”著ming的特产，这排在di一位的就是：砀山梨、其二为：怀远石榴、其三为：符离集烧鸡、其四为：宣城水东蜜枣。

由于经济的原因，我十八岁以前还未吃过砀山梨，但很早就听说过一个有关砀山梨的传说。

相传有一年乾隆皇帝下江南巡视，路过砀山县，正值梨子丰收季节，砀山县令便进贡了一些砀山梨给皇上。皇上看到砀山梨，发现其貌不扬，心中有些不悦。县令乃是久经guan场之人，善于察言观色，见皇上不悦，灵机一动，叫随从递上一个梨来，好向皇上呈报此梨特点。随从听命后，从筐中取出一只硕大的梨，往县令手上递，县令假装伸手去接，随从松开手后，县令却并不真接那个梨子，而是让梨子掉在地下，只听得地下“啪”的一声响，皇帝和众人抬眼望去，梨子已不见踪影，地下仅有一滩水。县令忙跪倒在地，连声说：臣有罪，惊了圣驾。乾隆皇帝略一迟疑，随后开金口道：恕你无罪，快快为朕介绍此梨特点。县令一边说着：谢主隆恩，一边从地上爬起来，向皇上介绍砀山梨的特点：酥脆无渣、甜似蜂蜜。随即奉上砀山梨，皇上品尝以后，大加赞赏砀山酥梨。

中华有特产 安徽砀山梨

“砀山梨，一个*中外的水果，中国四大名梨*”，这是一位早我一年入伍安徽砀山籍班长告诉我的，他曾是我的班长，而我是他的班副，对，一排三班，内务评比没少拿小*。关于砀山梨，他还和我说了一个和乾隆有关的传说，一直深记在脑海之中。

乾隆这哥们，大家都知道，没事就喜欢下江南，有一次途经至安徽砀山城砀山酥梨，*上了*，ke喘不止，也赶巧，恰好路过一个梨园，就停歇休息一会儿。看管梨园的老人见状，就把乾隆一行请入棚内小坐，并唤其孙女在梨园摘了数十枚上好酥梨熬汁，请乾隆趁热服下，乾隆喝完梨汁后浑身发汗，病情顿时感到清爽很多。休息片刻后，乾隆又向看梨老人要了数十枚酥梨准备整装上路，却只听得“啪”的一声响，老人一不小心把要送的梨摔掉在了地上，而神奇的事情发生了，掉在地上的砀山梨子瞬间没了踪影，化成了一滩水迹。乾隆一看，哎呀我去，砀山酥梨价格，梨我见多了，这梨好啊，嫩得全是水。于是乎，就让看梨园的老人讲讲此梨乃何方神物。只听老人说到：此乃砀山梨，本地之特产，此梨果实硕*亮美色，皮薄多汁，砀山酥梨价，肉多核小且无渣，酥脆甘甜，又甜似蜂蜜。乾隆听后，连声赞叹，随下圣喻，“宫中贡品果类甚多，唯砀山梨色艳味美，zhi病尤胜，实*之上品也。呈供皇考祭祀”。

传说真假已无迹可考，但至今“砀山梨，皮儿薄，落到地上找不着”的歌谣仍在当地传唱着。当然，蚌山区砀山酥梨，守着安徽砀山的战友们，在一番耳濡目染之后，馋虫必会上脑，所以就尤为期待一饱口福之际，一解相思之馋。为了能保证战友们能吃到新鲜的砀山梨，总有人会选择9月下旬砀山梨成熟的季节作为探亲休*时机，而每当他们归队之日也就是我们解馋之时。

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