黄桃具有鲜食及加工两用的栽培品种，具有生长快、结果早、产量*优、管理简单等特点。随着罐藏加工事业的发展，现华北、华东、东北等地栽培面积也日益扩大。主要特点:多数品种树姿偏直立，花芽着生部位高，果皮、果肉均呈金*至橙*，肉质较紧致密而韧，粘核者多。

较*的黄桃产地有武台黄桃、炎陵黄桃、砀山黄桃、大连黄桃、荣成黄桃、上海光明黄桃。

砀山83黄桃是安徽省宿州市砀山县的特产。砀山83黄桃品质超群，黄桃果肉金黄，出口黄桃，无红色素，做出的罐头不浑汤，黄桃酸甜适中。砀山县是全国****黄桃生产基地。目前该县黄桃种植面积达22万亩，年产鲜桃8.8亿公斤，鲜桃日交易量突破了900万公斤，黄桃成了当地果农的“黄金桃”。

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黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为*而得名。黄桃的营养十分丰富，*桃价格，含有丰富的α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C，*自由基等、膳食纤维（果肉中的大量果胶是*所需的纤维素，黄桃价格，易吸收等）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中老大）。

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